Toki siellä on Starbucks ja McDonald's lähes jokaisessa maan kolkassa, mutta haluatko todella syödä ja juoda täsmälleen samalla tavalla kuin kotona matkoillasi? Suosittelemme, että pidät tauon siitä, mitä olet tottunut oppimaan syömään paikallisesti seuraavan matkan aikana.
Valokuvaluotto: yksi näky/iStockphoto
1
Tutki ennen matkaa
Minkälaisista ruuista vierailusi maa tunnetaan? Mitä paikallisia herkkuja kannattaa maistella ennen lähtöä? Lue määränpääsi ennen kuin lähdet tielle, niin tiedät mitä etsiä ja mistä innostua yrittämisestä. On myös hyvä katsoa, onko olemassa paikallisia ruoka -blogeja. He jakavat usein runsaasti tietoa piilotetuista helmistä, uusimmista kokeiltavista paikoista ja kaikista ruokaan liittyvistä tapahtumista alueella.
2
Syö siellä, missä paikalliset syövät
Yksi helpoimmista tavoista syödä paikallisesti on välttää kotona helposti löydettävät paikat. Kirjoita sen sijaan merkille, mistä paikalliset saavat ateriansa. Kun tutustut eri lähiöihin, pysähdy kahviloihin, baareihin ja ravintoloihin, jotka näyttävät olevan täynnä paikallisia - hyvä osoitus siitä, että saat jotain herkullista - se on myös aitoa.
3
Kysy suosituksia
Suurin osa ihmisistä, joita tapaat matkoillasi, taksinkuljettajista kauppiaisiin ja hotellin vastaanotossa työskenteleviin ihmisiin, suosittelevat mielellään ruokapaikkoja. Jos jokin ruokalaji, jonka olet kuullut olevan paikallinen erikoisuus, selvitä paras paikka kokeilla sitä. Onko tämä kaupunki tai maa tunnettu tietystä juomasta? Siellä on joku, joka voi kertoa, mistä se löytyy. Mitä enemmän sisäpiiritietoa saat paikallisilta ruoka- ja juomapaikoista, sitä positiivisempi kulinaarinen matkakokemuksesi on.
Valokuvaluotto: tirc83/iStockphoto
4
Kokeile katuruokaa
Ei ole parempaa paikkaa syödä kuin paikallinen kuin kadulla. Olitpa New Yorkissa, New Orleansissa, Bangkokissa tai Mumbaissa, jos haluat syödä ruoka -autosta, kadun kärry tai katu jalkakäytävällä on loistava tapa maistella paikallisten ruoanlaittoa syöminen. Suuntaa jälleen paikkoihin, jotka ovat vilkkaimpia tai joita on suositeltu, jotta voit syödä jotain ikimuistoista.
5
Tutustu markkinoihin
Markkinat ovat toinen loistava tapa saada tunne paikallisesta keittiöstä ja ruokakulttuurista, jossa matkustat. Sen lisäksi, että opit tuntemaan paikallisia raaka -aineita ja uusia makuja, kohtaat todennäköisesti myös ihmisiä, jotka valmistavat ja myyvät erikoisuuksiaan. Kun saat maata, selvitä, mitä haluat kokeilla ja päästä tiesi minne tahansa ruoka on (useimmilla markkinoilla on keskeinen alue, josta voit ostaa valmiita ruokia) ja syö alas.
Lisää matkavinkkejä ja trendejä
Yhdysvaltojen 8 parhaan kesän lohkojuhlat
10 parasta ruokapaikkaa ympäri maailmaa
Ruokaopas Martan viinitarhalle
