Haluat lapsesi kokeilevan uusia ruokia, nyt on sinun vuorosi. Useimmat tuntemani aikuiset kokevat harvoin uusia ruokia. Meillä on ohjelmistoja, tyypillisesti riittävän laaja valikoima elintarvikkeita, ja hei, olemme aikuisia. Meillä ei * ole * kokeilla uusia ruokia. Mutta mitä meiltä voisi puuttua?
Kuinka usein tarjoilet ruokaa, josta todella pidät, toivoen, että - tällä kertaa - lapsesi kokeilevat sitä ja pitävät siitä? Joskus he tekevät ja joskus eivät. Joskus meidän talossamme syntyy keskustelu: lapset haluavat tietää, miksi palvelen jotain, mistä ”tiedän”, että he eivät pidä siitä, vakuutan, etten koskaan palvele mitään, mitä en itse syöisi. he pitäisivät siitä, jos he todella antaisivat mahdollisuuden…. sitten he kysyvät minulta, milloin viimeksi kokeilit uutta ruokaa ja piditkö siitä - tai jopa käänsit mielipiteen aiemmin pitämättömästä ruoasta, kun kokeilin sitä uudelleen. Vaikka olen onnistunut vähättelemään sitä, he saavat minut viimeiseen kohtaan.
Maku on saattanut muuttua
Ruoka, josta et pidä lapsuudesta, voi silti olla ruoka, josta et pidä, mutta ehkä makusi on muuttunut. Ehkä todella haluaisit kesäkurpitsaa tai palsternakkaa tai jopa munakoisoa, jos kokeilet sitä nyt.
Halveksin vain kesäkurpitsia. Kaikki lajikkeet ja valmisteet. Jakso, tarinan loppu. Mutta sitten olin ystäväni luona illallisella ja he tarjoilivat kesäkurpitsaa. Minun * piti * ottaa ainakin pari puremaa. Ja se ei ollut huono. Itse asiassa se oli aika hyvä. Sen jälkeen olin valmis kokeilemaan muita kurpitsia uudella avoimuudella - ja näin minulle avautui aivan uusi kasvisaineluokka. Vaikka en sanoisi, että se on suosikkini, se on melko korkealla. No enimmäkseen kuitenkin.
Jotain täysin erilaista
Tänä talvena päätin, että minun on oltava avoimempi useille ja erilaisille ruoille. Ostin fenkolin sipulin ensimmäistä kertaa elämässäni. En olisi tarkoituksella syönyt fenkolia ennen; En ollut juuri altistunut sille, joten haudutin sen, ja se oli… hienoa. Ei upea, mutta hyvä. En rakastanut sitä, en vihannut sitä, ja voisin jopa tutkia sen valmistamista eri tavalla toista kertaa. "Uudet ruoat" eivät ole vain kasviaineiden luokkaa. On olemassa erilaisia lihoja (strutsi, kuka tahansa?), Hedelmiä, erilaisia elintarvikevalmisteita ja muiden kulttuurien ruokia. Vaikka en ole koskaan ollut suuri suolakurkkujen fani, luulen nyt, että niillä on paikkansa, ja hyväksyn ne paljon enemmän muissa ruuissani ja niiden ympäristössä.
Enemmän kuin esimerkki
Uusien elintarvikkeiden kokeilu on enemmän kuin vain esimerkki lapsillemme erilaisten ruokien syömisessä - se on esimerkki siitä, että olemme avoimia uusille kokemuksille, ja saamme kokonaishyödyn. Kun avaamme itsemme uudelle ja erilaiselle-ruoka- tai muulle viisaalle-avaamme kokonaan uusia maailmoja. Et pidä kaikesta mitä yrität, mutta ainakin olet yrittänyt.
Uusien ruokien kokeilu on pieni, yksinkertainen ja helppo tapa aloittaa avautuminen uusille ja erilaisille kokemuksille. Nopeasti muuttuvassa maailmassa, mielestäni avoimuus on tärkeää. Haluaisiko joku kokeilla fenkolirisottoa kanssani?
Lue lisää:
- Maanantai -äiti -haaste: Vähennä itsesi hieman
- Äiti -äiti -haaste: Kehu toisen äidin vanhemmuustaitoja
- Nopeita ja helppoja reseptiideoita
