Inhoan yleensä vertailua elintarvikkeiden halkeamiseen. Tarkoitan, se on ruoka, ei lääke, mutta nämä hitaasti keitetyt pähkinät voivat olla poikkeus.
Jos jotain voidaan mahdollisesti merkitä riippuvuutta huumeeksi, se on näitä sokeroituja pähkinöitä. Päällystetty sokerilla ja mausteilla (chipotle-vaihtoehto on olemassa, jos pidät siitä makeasta ja mausteisesta ja hitaasti kypsennetty tahmeaksi, sormen nuolevaksi täydellisyydeksi, nämä pähkinät tekevät suuren syötävän loman lahja. Tai pidä ne itsellesi herkullisena välipalana. Vakuutan, että kun olet maistanut niitä, on aika vaikea antaa niitä pois.
Hitaasti keitetyt sokeroidut pähkinät
Palvelee 4
Valmistusaika: 10 minuuttia | Ei -aktiivinen aika: 1 tunti | Kypsennysaika: 2 tuntia | Kokonaisaika: 3 tuntia 10 minuuttia
Ainekset:
- 1 munanvalkuainen
- 2 tl vaniljauutetta
- 2 kuppia saksanpähkinöitä
- 1 kuppi pekaanipähkinöitä
- 1/2 dl manteleita
- 1/4 cup rakeista sokeria
- 1/3 dl ruskeaa sokeria
- 1-1/2 tl kanelia
- 1 tl chipotle-pippuria (valinnainen, mausteinen-makea vaihtelu)
- 1/2 tl inkivääriä
- 1/4 tl muskottipähkinää
- Ripaus kosher -suolaa
- 3 rkl vettä
Ohjeet:
- Vatkaa pienessä kulhossa keskenään valkuainen ja vanilja vaahdoksi.
- Lisää pähkinät hitaaseen liesiin, kaada päälle munanvalkuaissekoitus ja vatkaa, kunnes se on hyvin päällystetty.
- Sekoita pienessä kulhossa sokerit ja mausteet keskenään.
- Kaada hitaaseen liesiin ja heitä, kunnes pähkinät ovat tasaisesti päällystettyjä.
- Peitä ja kytke virta päälle 2 tunniksi. Sekoita 20-25 minuutin välein, jotta se ei pala.
- Lisää vesi viimeisten 20 minuutin aikana, sekoita, kunnes muodostuu tahmea lasite, aseta sitten kansi takaisin paikalleen ja jatka kypsennystä viimeiset 20 minuuttia.
- Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla.
- Siirrä pähkinät hitaasta liesistä leivinpaperille yhdellä kerroksella ja anna kovettua 1 tunti.
- Riko kaikki paakut ja pakkaa purkkiin tai säiliöön, jos käytät lahjaksi, tai säilytä ilmatiiviissä astiassa.
Lisää pähkinäreseptejä
Chipotle-ruskeat sokerimantelit
Kuinka paahdetaan kastanjoita
Hasselpähkinä ja kuivattu kirsikka quinoa