Nykyään lapsia on yhä enemmän ruoka-allergiat ja herkkyyksiä. Vaikka et voi poistaa kaikkia mahdollisia allergeeneja juhlista, voit välttää suuria onnettomuuksia. Opi tekemään juhlista turvallisempia ruoka -allergikoille.
Valmistaudutko syntymäpäiväjuhlien tai lastenjuhlien järjestämiseen? On todennäköistä, että yksi pienistä vieraistasi on ruoka -aineallergia. Mukaan Amerikan astma -allergia- ja immunologiaakatemia, ruoka -allergioiden esiintyvyys alle 18 -vuotiaiden lasten keskuudessa kasvoi 18 prosenttia vuodesta 1997 vuoteen 2007. Ruoka -aineallergiat eivät ole sama kuin herkkyys, ja ne voivat olla tappavia lapsille, jotka kokevat anafylaksia -nimisen reaktion. Jos tarjoat ruokaa juhlissa, ryhdy toimenpiteisiin vähentääksesi allergisen reaktion riskiä.
Tutustu vieraidesi allergioihin
Juhlan koosta riippuen ei ehkä ole kätevää kysyä jokaiselta vanhemmalta, onko läsnä olevalla lapsella ruoka -allergioita. Mutta jos pystyt hallitsemaan sitä, tämä voi olla turvallisin panoksesi. Jotkut vanhemmat lisäävät kutsuihin huomautuksen kertoakseen toisille, että he ovat tervetulleita jakamaan erityisruokavaliotarpeita tai ruoka -allergioita, kun vastaat juhliin. Kysy lapseltasi, onko hän tietoinen ruoka -aineallergioista luokassaan. Useimmat lapset, jopa peruskoulussa, huomaavat nopeasti, onko luokkatoverilla vakava allergia.
Vältä suuria allergeeneja
Ruoka -allergioiden kanssa on turvallista välttää maapähkinöitä ja pähkinöitä. Nämä ovat melko helposti allergeeneja poistettavaksi puolueesi valikosta. Jos olet oppinut, että juhlissa osallistuva lapsi on allerginen jollekin muulle yleiselle allergeenille, kuten maidolle, soijalle tai vehnälle, se voi vaatia hieman enemmän vaivaa. Onneksi FDA vaatii elintarvikkeita merkitsemään selkeästi ainesosat, jotka muodostavat 90 prosenttia allergisista reaktioista. Jos ostat leivonnaisia, muista kysyä leipomosta tai ruokakaupasta ristikontaminaatiosta ja ainesosista. Useimmat leipomot voivat käyttää erikoislaitteita ja käsittelyalueita pähkinöiden välttämiseksi.
Tee yhteistyötä muiden vanhempien kanssa
Valikko Huomautus: Monet vanhemmat tarjoavat tuoda mukanaan pakatun allergialle turvallisen välipalan. Älä loukkaannu.
Soita tai lähetä sähköpostia vakavasti allergisten lasten vanhemmille. He jakavat mielellään vinkkejä kanssasi. Jos leivot oman kakun ja haluat korvata ainesosat, kuten maidon tai munat, keskustele muiden vanhempien kanssa reseptiideoista tai hyvistä korvikkeista. Allergisten lasten vanhemmilla on paljon temppuja hihoissaan näiden allergioiden hoitamiseksi. Monet vanhemmat tarjoavat tuoda mukanaan pakatun allergialle turvallisen välipalan. Älä loukkaannu. Joskus on yksinkertaisesti helpompaa tehdä turvallinen varmuuskopiosuunnitelma. Jos lapsi osallistuu ilman vanhempaa, varmista, että hän osallistuu tarvittaessa epinefriinininjektorilla ja että sinulla on hätänumero.
Pysy rauhallisena
Se voi tuntua suurelta ongelmalta, koska sinulla on mahdollisesti pelottavia allergisia reaktioita, mutta lopulta allergisen reaktion mahdollisuuksien rajoittaminen ei vaadi paljon työtä. Mukaan Ruoka -allergia- ja anafylaksiaverkostotavanomaiset puhdistusmenetelmät poistavat tehokkaasti ruoka -allergeenin, kuten maapähkinän, proteiinin. Pese keittiösi ja keittopintasi vanhanaikaisella kuumalla vedellä ja saippualla ja rohkaise nuoria vieraita pesemään kädet kylpyhuoneessa ennen ja jälkeen aterian.
Lisää ruoka -allergioista
Miksi ruoka -aineallergiat lisääntyvät lasten keskuudessa?
Onko sinulla ruoka -allergia?
Ovatko ruoka -allergiat todellisia vai hype?
