Huomasimme sen kesäkuussa Queer EyeAsuva kulinaarinen asiantuntija Antoni Porowski olisi avata oman ravintolan New Yorkissa. Nyt saamme enemmän tietoa Village Denistä, ja näyttää siltä, että tämä on yksi ravintola, joka on ehdottomasti matkan arvoinen.
Nopea rento kahvila, Kylä Den keskittyy ravitsevaan mukavuusruokaan. Se sijaitsee lähellä suosittua huippuluokan kuntosalia West Villagessa, joten vähähiilihydraattinen menu on varmasti hitti.
Lisää:Mitä Queer Eye‘s Fab Fivesin suhteet ovat todella kuin kulissien takana
Porowski saa paljon hiutaleita yksinkertaisesta ruoasta, jonka sankareita hän opettaa Queer Eye kokata, mutta hei, hän auttaa heitä rakentamaan uusia taitoja. Jos olet koskaan katsonut häntä Instagram tarinoita, tiedät Porowskilla olevan vakavia leikkeitä.
Porowski on myös melko sopiva (sisään sanan brittiläinen merkitys myös), joten hän yhdistää rakkautensa syödä terveellisesti ja intohimonsa ruoanlaittoon. Porowski kertoi The New York Timesille, että jotkut ravintolan tarjoamista ruuista sisältävät kalkkunan ja kukkakaalin riisillä täytettyjä kaali rullia, makadamiapuristettua kalaa tikkuja vaahteran palsternakka -soseella ja ehkä jopa muutamia viipaleita avokadoa siellä täällä (alkuperäisessä valikossa ei ollut mitään, vaikka se näyttää olevan ruoka Porowski On
Lisää:Et koskaan arvaa, mikä Queer Eye Costar Tan Ranska oli ihastunut
Koska hän on kiireinen kuvaamaan Queer Eye ja rakentaakseen uraansa viihteessä, Porowski keskittyy liiketoiminnan ruokalistan luomiseen, kun taas hänen kumppaninsa hoitavat päivittäiset toiminnot. Hän sanoi, että työskennellessään useita vuosia ravintoloissa eri tehtävissä ja sommelierina hän ei koskaan halunnut avata omaa ravintolaa - koska hän on nähnyt omakohtaisesti, kuinka paljon työtä se on. Tällä järjestelyllä hän saa kuitenkin tehdä osansa, jota rakastaa ilman, että hänen tarvitsee huolehtia liian monista suuren kuvan yksityiskohdista.
Village Den avataan syyskuussa, ja jos muu Queer Eye fanit ovat yhtä innoissaan kuin me, saatat haluta olla jonossa nyt.
