Nämä värikkäät juhlapiirakat näyttävät syötäviltä joulukoristeilta. Ja ne maistuvat yhtä herkullisilta kuin kauniilta.
Olipa kääritty sellofaaniin, kasattu koristepeltiin tai vain istuen lautaselle, nämä herkulliset pienet helmet sopivat erinomaisesti joululahjoiksi. Ne ovat tukevia mutta kevyitä ja pinoavat kauniisti päällekkäin. Kontrastivärit ovat todellinen katseenvangitsija, ja tuorejuustokuorrutus maistuu niin hyvältä suklaan ja piparmintun kanssa.
Piparminttu -karkkipiirakat, jotka on täytetty tuorejuustokuorrutusreseptillä
Tekee noin 36 minipulloa
Ainekset:
Suklaakakulle
- 1 laatikko (noin 16,25 unssia) suklaakakkua
- Muna, vesi ja rypsiöljy kakun sekoitusohjeiden mukaan
- Tarttumaton kypsennyssuihke mini -piimäpiirakkavuokaan
Tuorejuustokuorrutteelle*
- 1/3 dl voita, huoneenlämmössä
- 1 paketti (8 unssia) tuorejuustoa huoneenlämmössä
- 2 tl vaniljauutetta
- 2 kuppia tomusokeria
*Riippuen siitä, kuinka paljon kuorrutusta lisätään kuhunkin kakkuun, sinun on ehkä kaksinkertaistettava tämä kuorrutusresepti.
Saada valmiiksi
- 2 kuppia murskattua piparminttua
Ohjeet:
Suklaakakulle
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Lisää isoon kulhoon kaikki suklaakakun ainekset ja vatkaa kermaiseksi.
- Voitele whoopie -piirakkavuoka keittosuihkeella.
- Lisää kakku taikina vuokaan ja paista esilämmitetyssä uunissa noin 10 minuuttia tai kunnes se on valmis.
- Poista suklaakakut uunivuoasta ja anna jäähtyä ritilällä.
Tuorejuustokuorrutteeksi
- Lisää keskikokoiseen kulhoon voi, tuorejuusto, vaniljauute ja tomusokeri.
- Vatkaa vaaleaksi ja kermaiseksi (noin 3-4 minuuttia). Siirrä sivuun käytettäväksi sen jälkeen, kun minikakut ovat jäähtyneet.
Koota
- Levitä pehmeällä lastalla reilusti kuorrutetta (noin 1/2-tuumainen) puolen minisuklaakakkujen tasaiselle puolelle. Tämän jälkeen täytä kukin jäljellä olevilla suklaakakuilla (litteä puoli alaspäin) voileivän muodostamiseksi.
- Ripottele pienellä lusikalla piparminttu karkkia tuorejuustokuorrutteen päälle.
Lisää tuorejuustokuorrutusreseptejä
Tummaa suklaabrownia appelsiinikermajuustolla
Vegaaninen tuorejuustokuorrutusresepti
Kesäkurpitsa-mantelikakku tuorejuustokuorrutteella
