Vegaaninen suklaamousse vadelmakastikkeella - SheKnows

Jos sinulla on makea hammas, joka vaatii suklaata, tässä on upea vegaaninen jälkiruoka sinulle. Se on paitsi herkullista, myös helppoa valmistaa.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä

Nauti vegaanisesta suklaamousseesta vadelmakastikkeella runsaana jälkiruoana, joka sopii erinomaisesti erityistapahtumaan (tai minun tapauksessani tavalliseen tiistai -iltaan)! Tämä helposti sekoitettava jälkiruoka tyydyttää makean hampaan ja suklaan himoa samanaikaisesti.

Saatat ajatella, että tämä resepti vaatii erityisiä ainesosia tai sitä on vaikea koota, mutta olet väärässä. Ja en todellakaan halua, että menetät tämän. Tofu antaa kermaisuuden tässä ihastuttavassa suklaajälkiruoassa. Joo, oikein: tofu.

Mitä tulee makuihin, tässä herkussa maistat vain suklaata ja vadelmakastiketta. Tofulla ei todellakaan ole paljon makua, ja itse asiassa se tunnetaan siitä, että se poimii muiden siihen lisättyjen ainesosien makuja. Jos noudatat vegaanista tai ei -meijeristä ruokavaliota (ja vaikka et noudatakaan), tästä herkusta tulee todennäköisesti sinulle katkottua - jos pidät rikkaista, suklaallisista jälkiruokia, joissa on ripaus makeaa hedelmäkastiketta.

Vegaaninen suklaamousse vadelmakastikkeella

Tekee 4 (4 unssia) annosta

Ainekset:

Vadelmakastikkeelle

• 1 rkl maissitärkkelystä
• 2/3 dl appelsiinimehua
• 2 kuppia jäädytettyjä vadelmia, 1/2 kuppi varattu
• 1 tl vaniljaa

Suklaamousseille

• 1/4 dl vegaanista suklaata tai suklaalastuja, sulatettuna
• 1/3 cup soijamaitoa
• 1/2 dl makeuttamatonta kaakaojauhetta
• 1 (14 unssin) pakkaus pehmeää tai silkkistä tofua, valutettu
• 1/2 tl puhdasta vaniljauutetta
• 2-3 rkl agave-nektaria, enemmän tai vähemmän maun mukaan

Ohjeet:

Vadelmakastikkeelle

1. Sekoita maissitärkkelys ja 2-3 rkl appelsiinimehua pienessä kulhossa ja sekoita tasaiseksi.
2. Lisää 1-1/2 kuppia jäädytettyjä vadelmia, appelsiinimehua ja vaniljaa pannulle korkealla lämmöllä ja kiehauta.
3. Kun kiehuu, vähennä lämpöä ja sekoita maissitärkkelysseos. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä 6-8 minuuttia välillä sekoittaen.
4. Kun neste on kypsynyt noin puoleen, ota se pois liedeltä. Anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja lisää loput jäädytetyt vadelmat seokseen.
5. Jäähdytä tarjoiluun saakka.

Suklaamousseille

1. Kuumenna suklaalastuja mikrossa 20 sekunnin välein, kunnes ne ovat sulanneet. Aseta sivuun.
2. Vatkaa pienessä kulhossa keskenään soijamaito ja kaakaojauhe, kunnes seos on tasaista ja tasaista.
3. Lisää tofu, soijamaitoseos, sulatettu suklaa, vanilja ja agave -mesi monitoimikoneeseen ja sekoita tasaiseksi.
4. Maista ja säädä makeutta tarpeen mukaan.
5. Siirrä seos yksittäisiin tarjoilukulhoihin ja jäähdytä vähintään 30 minuuttia.
6. Tarjoile jäähdytettynä vadelmakastikkeen päällä.

Hemmottele tätä ihanaa jälkiruokaa!

Lisää vegaanisia reseptejä

Nadia G.: n vegaaninen tumma suklaa ja karamellisoitu banaanipiirakka
Raaka tahini -voin suklaakupit
Maitotonta piparminttua kuumaa suklaata