Anchon chilimausteinen kaakaoportti PubCakes-SheKnows

Mikä on parempaa kuin tavallinen cupcake? Kakku, joka on tehty oluella! PubCakes on hauska tapa yhdistää kaksi suosikkiasiamme - olut ja jälkiruoka.

Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Garten lahjoitti meille unelmiemme suklaakakkureseptin

Oluen ystävät, huomio… nämä cupcakes ovat sinua varten! Muokkaa PubCakes -kakkuyhdistelmiä suosikkivalmisteidesi avulla ja tee oma ainutlaatuinen makuyhdistelmä tai käytä jotain pakkauksen resepteistä. Kummassakin tapauksessa oluella täytetyt kuppikakut ovat makea loppu mille tahansa aterialle.

Anchon chilimausteinen kaakaoportin PubCakes-resepti

Saanto 12

Ainekset:

• 1/2 kupin stout, portteri tai ruskea ale (käytimme Kona Brewing Company Koko Brownia)
• 8 rkl suolaamatonta voita, sulatettuna
• 1 iso muna
• 1/3 kuppi smetanaa
• 1/2 tl ancho chilijauhetta ja lisää koristeluun
• 1 paketti PubCakes Kaakao Porter Craft Beer Cake Mix
• 1 erä anchoa chilillä maustettua suklaavoi-voikermakastiketta (katso resepti alla)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa 12 muffinssivuokaa paperikuppivuorauksella.
click fraud protection
2. Sekoita pienessä kulhossa olut ja voi keskenään.
3. Vatkaa isossa kulhossa muna kermavaahdolla. Sekoita joukkoon ancho chilijauhe.
4. Sekoita voin seos hitaasti smetanaan ja lisää sitten kakku. Sekoita, kunnes hyvin sekoittuu.
5. Kaada taikina tasaisesti cupcake -vuorauksiin, noin 2/3 täynnä. Paista 16-20 minuuttia, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana. Poista muffinssivuoasta ja anna jäähtyä kokonaan.
6. Kuorruta ancho chilillä maustetulla suklaavoi-kermakuorrutteella ja ripottele halutessasi lisää ancho-chilijauhetta.

Anchon chilimausteinen suklaavoi-voikerman kuorrutusresepti

Ainekset:

• 4 rkl suolatonta voita, huoneenlämpöistä
• 2 kuppia tomusokeria, seulottu
• 1 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
• 3/4 tl ancho chilijauhetta
• 3 rkl maitoa

Ohjeet:

1. Vatkaa voita noin 30 sekunnin ajan sähkövatkaimessa, jossa on melakiinnike.
2. Lisää tomusokeri, kaakaojauhe, ancho -chilijauhe ja maito. Sekoita miedolla lämmöllä noin 1 minuutti. Kaavi kulhon sivut alas, lisää sitten nopeus korkealle ja vatkaa, kunnes se on täysin sekoitettu ja kuohkea. (Jos seos on liian paksu, lisää hieman maitoa. Jos seos on liian ohut, lisää tomusokeria.)
3. Aseta kuorrutus putkipussiin ja putki kuppikakkujen päälle tai huurre veitsellä.

Lisää reseptejä oluen kanssa

Chipotle -olutjuusto dippi
Jalapeño pale ale maissileipä
Mansikka -olut sorbetti