Unohda mitä olet kuullut tai mitä olet nähnyt televisiosta ja liitä se Portlandiin. Löydät yhden uskomattoman funkyista ja outoista, rentouttavista ja kutsuvista, rapeista ja ympäristöystävällisistä - ja aivan herkullisista - kaupungeista koko maassa.
enemmän kuin munkkeja tässä hipsterikaupungissa
Unohda mitä olet kuullut tai mitä olet nähnyt televisiosta ja liitä se Portlandiin. Löydät yhden uskomattoman funkyista ja outoista, rentouttavista ja kutsuvista, rapeista ja ympäristöystävällisistä - ja aivan herkullisista - kaupungeista koko maassa.
Tässä hipsterikaupungissa on enemmän kuin munkkeja ja kahvia, mutta se ei tarkoita sitä, että sinun ei pitäisi siemailla jokaista lämmintä java -kuppia tai purra jokaiseen juuri löydettyyn munkkiin. Muista vain pysähtyä joissakin muissa hämmästyttävissä ruokapaikoissa, panimoissa ja gourmet -ravintoloissa, joissa näet joitain parhaista ruokaa sinulla on koskaan.
Kahvi ja leivonnaiset
Seattle ei ole ainoa Tyynenmeren luoteiskaupunki, joka voi valmistaa hyvän kupin joia. Itse asiassa Portlandissa asuu yksi maan parhaista kahviloista, Stumptown. Heillä on viisi toimipistettä Portlandin alueella, mutta divisioonan sijainti on se, joka aloitti vallankumouksen. Kahvi on niin uskomatonta; sinun ei tarvitse sumuttaa sitä hienolla vaahdolla, vaahdolla tai kermavaahdolla. Et myöskään voi syödä aamiaista Portlandissa ilman pysähdystä Voodoo Donuts. Sisustus muistuttaa teini -ikäisen pojan makuuhuonetta, jossa on värikkäitä julisteita ja neonkylttejä. Tilaa ikoninen vaahterapekoni (tai kuusi niistä) - ne ovat sen arvoisia.
Gourmet -lounas matkalla
Useimmissa kaupungeissa on ruoka -autot, mutta Portlandissa on ruokakärryjä, jotka sijaitsevat pysäköintialueilla, joita kutsutaan koripalloiksi. Multnomahin piirikunnassa on yli 475 ruokakärryä yksin, ja tämä määrä kasvaa joka päivä. Jos olet alueella 5 ja Oak, pysähdy osoitteessa Tabor. Tässä mustalaisessa kuorma-autossa on kaupungin paras tšekkiläinen ruoka, kuten paistettuja munakoisovoileipiä. Hanki lyömättömiä kaloja ja siruja Friesing Scottsman lounaisalueella (lähellä 9. ja Adler). Jos haluat hautua grubin kanssa, suuntaa Mississippi Marketplace -kauppapaikalle, jossa voit tuoda koriruoasi paikalliseen saksalaiseen pubiin nauttimaan pakkasesta tuopin kanssa. Korean tacot klo KOi Fusion ovat jumalallisia. Saat kevyen vegaanisen lounaan nappaamalla tofutakot yhdelle kaupungin vanhimmista kärryistä, Jumalallinen kahvila Good Food Here -palkissa.
Maatilatuore illallinen ja viini
Jos mantraasi on ruokailutila pöydästä, Portlandista tulee uskonnollinen temppeli. Epäilemättä yksi Oregonin parhaista ravintoloista on Paleyn paikka, sijaitsee Luoteis 21st Avenuella. Tämä ravintola on tarjoillut hämmästyttäviä paikallisia, kestäviä ruokia 18 vuoden ajan, ja sillä on jopa keittokirja, jossa kerrotaan heidän suosituimmista ruuistaan. Heidän ruokalista on kausiluonteinen, ja siinä on ruokia, kuten paahdettua ankanrintaa ja sianlihan päätä ja jalkojen raviolia. Tilaa leivonnaislautanen aloittaaksesi ja kokeile naudanlihaa piparjuurilla. Yhdistä illallinen yhteen heidän monista viineistään, jotka ovat vain muutaman kilometrin päässä Wilametten laaksossa.
Toinen gourmet-, viiden tähden ja hämmästyttävän vaatimaton ruokailupaikka on Peto PDX. Avoinna vain keskiviikosta lauantaihin kahdelle istumapaikalle (yksi klo 18 ja toinen klo 8.45) ja yksi istumapaikka klo 19.00. sunnuntaisin sinun on varattava vierailusi hyvissä ajoin. Mutta ruoka on sen arvoista, luota meihin. Valikko vaihtuu viikoittain ja sisältää vain sesongin ajan. Tilaa kuuden ruokalajin maistelumenu, joka sisältää pienen valikoiman viinejä jokaista ateriaa varten. Aloita Paleyn tapaan aina käsin poimitulla ja kovetetulla leivonnaismenulla ja, jos heillä on, sianlihan vatsa. Se on rapea ja sulaa ehdottomasti suussa.
Illallisen jälkeinen olut
Portlandissa asuu enemmän olutta kuin hipstereitä, ja se kertoo jotain. Jos haluat maistella monia paikallisesti käsintehtyjä oluita, pysähdy Henryn taverna Pearl Districtissä. Henry'sillä on yli 100 olutta hanassa, joista suurinta osaa et ole koskaan kuullut. Yhdistä valitsemasi ale sopivalla Gorgonzola -perunalla. Jos haluat maistaa aitoa Portlandia, tartu muristajaan ja juo kasvosi pois Rogue Distillery ja Public House. Heidän Dead Guy Ale on yksi suosituimmista valikosta humalaisen mutta lempeän maun (ja mahtavan nimen) vuoksi. Heidän pubimenu on mahtava, ja perinteiset hinnat, kuten puhvelisirut ja spin -dip. Olemme kuitenkin kovia faneja käymislautaselle, jossa on roistovaa kermaista sinihomejuustoa, joka muuttaa elämäsi.
Lisää ruokaoppaita
Ruoka- ja viinin ystävien opas Pohjois -Ranskaan
Ruoan ystäville opas Clevelandiin
Pariisilainen opas Pariisin vierailulle
