Etsitkö yrttiä, jota on helppo kasvattaa, joka on helppo sisällyttää aterioihin ja jolla on lukuisia terveyshyötyjä? Sitten minttu on mitä haluat. Kokeile sitä, ja pian ihmettelet, kuinka olet koskaan elänyt ilman tätä monipuolista yrttiä jatkuvasti.
Jos olet päättänyt aloittaa puutarhanhoidon tänä keväänä, yksi yrtti, joka kannattaa lisätä konttipuutarhanhoitosuunnitelmiin, on minttu. Sen ihanan tuoksun lisäksi minttu on kätevä yrtti ruoanlaitossa. Jos olet aloittelija puutarhanhoidossa, minttu on hyvä valinta aluksi, koska sitä on helppo kasvattaa. Se on kestävä ja voi menestyä sekä auringossa että varjossa, ja koska se sopii hyvin konttipuutarhanhoitoon, minttu on ihanteellinen, jos sinulla on vain pieni tila työskennellä, kuten huoneisto parveke.
Toinen syy mintun kasvattamiseen on, että yrtti on hyväksi terveydellesi. Minttu on täynnä vitamiineja (kuten A, B2 ja C) ja kivennäisaineita (mangaani, rauta, kupari, kalium ja kalsium). Lääketieteellisten ominaisuuksien osalta minttua käytetään usein lievittämään ruoansulatusongelmia (mukaan lukien närästys) ja auttamaan hengitysvaikeuksissa. Antioksidanttisten ominaisuuksiensa ansiosta sen on osoitettu vähentävän tiettyjen syöpien riskiä. Tietysti useimmat meistä tuntevat yrtin viileät ja raikkaat ominaisuudet, mikä tekee siitä luonnollisen mennä ihon jäähdyttämiseen (jos olet esimerkiksi palanut tai sinulla on ihottuma) ja taistelemiseen hengitys.
Kuinka voit sisällyttää enemmän minttua ruoanlaittoon ja yleiseen ruokavalioon? Tässä muutamia ideoita.
Lisää minttu vihannesten lisukkeeseen
Melko neutraalin makuisia vihanneksia (ajattele herneitä, papuja tai perunoita), jotka on valmistettu yksinkertaisella tavalla lisäämällä hieman hienonnettua minttua voi piristää astiaa huomattavasti ja antaa sille kirkkaan raikkauden.
Kumppani minttu lampaan kanssa
Karitsan rikas, voimakas ja hieman leikkisä maku tekee mintusta täydellisen säestyksen, sillä minttu leikkaa maun läpi ja täydentää sitä samalla. Karitsan teline, jota tarjoillaan minttukastikkeella (joka on erittäin helppo tehdä), on suosittu paritus. Tai jos teet hampurilaisia jauhetusta karitsasta, lisää lihaan minttua tai käytä sitä mausteena (ehkä sekoitettuna jogurtin kanssa - katso alla).
Valmista mintun teetä
Leikkaa tuoreita lehtiä piparminttukasvistasi ja kuivaa ne. Kun ne ovat kuivuneet, kaada niiden päälle kiehuvaa vettä, anna seoksen jyrätä hetki ja saat sitten rauhoittavan yrttiteetä, joka sopii ihanteellisesti illallisen jälkeen nautittavaksi ruoansulatuksen helpottamiseksi.
Lisää minttua jogurttikastikkeeseen
Mintun viileys yhdistettynä kirpeään jogurttiin on taivaassa tehty ottelu. Kaada jogurtti-minttukastike yksinkertaiselle salaatille (esimerkiksi kurkut ja tomaatit) tai käytä kastiketta tzatzikin sijaan Välimeren inspiroimien lihapullien päällä.
Lisää ruoasta
Kuinka tehdä herkullinen minttu mojito kotona
Grillatun mangon ja bataattisalaatin resepti
3 tapaa vesimelonin kanssa
