Los Angelesissa ei ole vain wannabe -näyttelijöitä, julkkiksia, seuralaisia ja katutaiteilijoita. Itse asiassa Enkelien kaupunki (unelmat rikki tai ei) asuu joitakin maan parhaista ravintoloista. Ja tyttö, joka on syönyt tiensä läpi useiden osavaltioiden, tämä on rohkea ja rohkea lausunto.
Näet, mikä tekee Los Angelesista niin suuren ruokaa kaupunki ei ole vain runsaasti tuoreita, inspiroivia ainesosia, jotka istuvat kaupungin muurien ulkopuolella. Ei ei. Mikä tekee siitä niin uskomattoman ruokailu- ja juomapaikan, on yksinkertainen tosiasia, että ruoka ei ole vain ruokaa. Se on elämäntapa. Se on taidemuoto. Se on intohimo… se on vallankumouksellista. Luodakseni jännittävimmän (ja täyttävimmän) gastronomisen kiertueen Los Angelesiin, olen asettanut unelma-syömispäiväni vilkkaaseen ja kauniiseen 90046.
Aamiainen tai brunssi
Jos haluat kokea kaupungin parhaan brunssin, mene osoitteeseen Blu Jam Café
Lounas
Jos olet kuin minä ja voisit syödä leikkeleistä valmistettua lihaa jokaista ateriaa varten, kehotan sinua tarkistamaan Maatilakauppa Santa Monicassa. Tämä ruokapaikka, toimiva lihakauppa, leipomo ja viinikauppa ovat koti kaupungin parhaiten kypsennetyille lihoille ja juustoille. Aloita lounas tilaamalla juusto- ja leivonnaislautanen. Vaikka olin tyytyväinen siihen, että söin juuri sitä, BLT, joka on valmistettu kotikovetetulla pekonilla, antaa ateriallesi hieman enemmän sydäntä. Paahdetut punajuuret ovat jumalallisia; päällä pehmeää vuohenjuustoa ja uskomattomia mausteita. Kun olet syönyt, noudata joitakin niiden suolattua lihaa ja juustoa viereisestä kaupasta.
Myös Santa Monicassa on uskomattoman innovatiivisia herneitä ja porkkanoita. Vaikka nimi osoittaa, että se on jälleen yksi "hippi -vegaanipaikka", vakuutan teille, että se ei ole. Itse asiassa ne tunnetaan parhaiten hampurilaisistaan ja perunoistaan! Toisin kuin monissa muissa hampurilaisliikkeissä, herneet ja porkkanat tietävät, kuinka tärkeää on saada monipuolinen ateria-joten ne tarjoilevat jokaista lihaista ruokaa vihannesten kanssa. Vai niin! Ja he eivät tarjoile vain naudanlihaa ja kalkkunaa. Tilasin kenguruhampurilaisen, jossa oli avokadoa, tomaattia, ituja ja valkosipuli aiolia. Sanotaan vain, että lautaselle ei jäänyt palasia.
Illallinen
Italialaiset ravintolat saavat usein huonon räpin, lähinnä siksi, että monet niistä näyttävät tahmeilta ja aitoilta. Scarpetta, joka sijaitsee Montage Beverly Hills, siitä jokainen italialainen ravintola haaveilee. Aloitin ateriani spagetilla, josta heidät tunnetaan. Se on yksinkertaista, mutta dekadenttia. Kastike on tomaatin peruspohja, joka on valmistettu voista, mikä antaa sille melkein Alfredon kaltaisen laadun. Jotta todella maistuisi kaikesta, suosittelen lämpimästi kokin maisteluvalikkoa. Sen lisäksi, että saat napostella kokki Scott Conantin erikoisuuksia, saat myös viinin jokaisen ruokalajin kanssa.
Saatan olla nainen, mutta se ei tarkoita sitä, etten aio syödä suurta sianlihaa, minkä vuoksi tunsin oloni kotoisaksi Eläin, joka sijaitsee Fairfax Avenuella. Tämä jätkäkeskeinen ravintola on Jon Schookin ja Vinny Dotolon aivopelto, jonka olisit ehkä nähnyt Anthony Bourdainin Ei varauksia pari kertaa. Kuuluisuudestaan huolimatta tämä ravintola on yhtä kaukana teeskentelystä kuin he tulevat. Kananmaksan paahtoleipä on yksinkertainen, mutta maukas, ja kung pao -makeiset ovat jotain, mitä et voi missata. Päätä ateriasi kuuluisalla pekoni -crunch -baarilla, joka tarjoillaan jäätelön puolella.
Lisää ruoan ystävien oppaita
Ruuan ystävien opas Ranskan Polynesian saarille
Ruoan ystävien opas Clevelandiin
Ruoka- ja viinin ystävien opas Pohjois -Ranskaan
