Omien yrttien ja vihannesten kasvattaminen voi tuntua hyvin Donna Reediltä, mutta mene ajan kanssa. Oman puutarhan luominen ja ylläpito ei ole vain hauskaa, vaan se on myös hyvä tapa pysyä terveenä ja nauttia tuoreista, herkullisista yrteistä.
Se on helpompaa kuin luulet
Useimmat ruokakaupat myyvät nyt pieniä yrttikasveja, jotka voit laittaa suoraan keittiöpöydällesi. Tämä on loistava tapa saada itsesi käyttämään yrttejä ja näyttää lapsille, mitä ”tuore” tarkoittaa, koska voit kirjaimellisesti poimia joitain lehtiä, pilkkoa ne ja lisätä ne astian päälle.
Päästä alkuun
- Käytä orgaanista maaperää ja lannoitteita minimoida typpeä, fosforia ja muita kemikaaleja, jotka tukehtavat jokiamme ja järviämme.
- Kompostoi keittiötähteesi- se tekee hienoa (ilmaista) lannoitetta.
- Kun katsot syötäviä puutarhoja, kerää sadevettä kastellaksesi ei-syötäviä puutarhoja sadesäiliöillä - erityisen hyödyllinen veden talteenotto kuiville ajoille (joita tapahtuu useammin ilmastonmuutoksen ansiosta). Sadeveden kerääminen syötäville puutarhoille ei ole paras idea, koska kemikaalit ovat mahdollisia katot ja vesikourut, mutta syötäväksi kelpaamattomat kasvit suodattavat nämä pahat ihmiset biofiltteriksi, jotta ne eivät pääse maaperästäsi ja vedestäsi tapoja.
- Istuta paikallisia, alkuperäisiä kasveja. Ne kestävät paremmin märkiä ja kuivia jaksoja ja vaativat vähän huoltoa!
Toinen tapa päästä alkuun on ottaa tyhjät kirkkaat muoviset kiinalaiset ruoka -astiat, täyttää ne runsaalla ruukkumaalla ja pudota siemen useita tuumaa alaspäin, mutta tarpeeksi lähelle säiliön sivua, jotta lapset voivat katsella siementen itämistä ja kasvaa. Porkkanat ovat mahtavia tähän! Lisäksi kierrätät säiliöitä, jotka muuten heittäisit pois.
Toinen tapa kasvattaa kasveja helposti on tulipalo/parveke vihannestila tai ikkunalaatikon puutarha. Asun New Yorkissa yksiössä ja ostin eräänä kesänä kaksi tomaattikasveja ja multaa salaattikasvien aloittamiseksi. Koska aurinko paistoi suoraan tulipaloon suurimman osan päivästä ja pidin kasvit hyvin kasteltuina, minulla oli tomaatteja ja salaattia, jotka kestivät minua koko kesän. Itse asiassa jaoin ystävien kanssa, enkä ostanut yhtään kasvista supermarketista koko kauden ajan!
Tietysti on myös takapiha- ja ikkunalautaversioita yrttitarhat, myös. Ja ne tehdään samalla tavalla, vaikka jokainen siemen on istutettava pakkauksessa suositeltuun aikaan. Pidä aina hyvä, rikas ruukkumaa käsilläsi ja pieni kouru sekä muut puutarhankäsineet ja kastelukannu. Sen ei tarvitse olla valtava tuotanto.
Ja kyllä, on ihmisiä, jotka kirjaimellisesti kasvattavat kaiken ruokansa. Mutta keskimääräiselle perheelle tai yksilölle ruoantuotantolaitoksen tai kahden lisääminen taloon voi säästää hieman rahaa, oppia paljon kasvien kasvusta ja todella piristää ruoanlaittoa! Kirjaimellisesti!
Lopulta voimme nähdä kotipuutarhan hyvinvoinnin tärkeänä osana.
Kompostointi 101
Kuinka tehdä kompostia
Tämä voittoa tavoittelemattoman yhdistyksen Kitchen Gardeners Internationalin ohjevideo näyttää vaiheittaiset ohjeet onnistuneesta orgaanisesta kompostoinnista.
Lisää tapoja vihreyttää kotona
- 6 tapaa vihreyttää keittiösi
- 6 tapaa säästää energiaa
- 5 Kompostoinnin edut
