Lisää energiaasi ja paranna hyvinvointiasi terveellisellä vegaanisella aamiaisella. Tietoisen elämän asiantuntija Kathy Freston, New Yorkin ajat julkkisten kunnioittama bestseller-kirjoittaja Quantum Wellness: Käytännöllinen ja henkinen opas terveyteen ja onnellisuuteen, suosittelee kolmea vegaanisen aamiaisen reseptiä äskettäin julkaistusta opaskirjastaan Quantum Wellness puhdistaa.
Puhdista kehosi ilman nälkää
Jos olet tutkinut tai jopa noudattanut puhdistusruokavaliota, joka rajoitti ateriasi sitruunaveteen, meloneihin ja yrttivalmisteisiin ja päätit pysyä mieluummin "myrkyllisenä", otat innokkaasti vastaan Quantum Wellness puhdistaa.
Freston, joka on saanut kiitosta Oprahilta, Elleniltä, tohtori Deepak Chopralta, tohtori Mehmet Ozilta ja tohtori Dean Ornishilta hyvinvointifilosofiastansa, edistää puhdistusohjelmaa joka sisältää käytännön neuvoja ruokavalioon, ohjausta moniulotteiseen terveyteen ja hyödyllisiä selviytymisvälineitä monimutkaisiin tunteisiin, joita syntyy, kun puhdistat vartalo.
Mikä parasta, Frestonin puhdistusohjelma ei jätä sinua nälkäiseksi. Freston kehotti kasvipohjaista kokkia Tal Ronnenia ja hänen liittokokkaansa Lex Townesia keksimään tyydyttäviä vegaanisia aterioita ilman sokeria tai gluteenia. Mitä tuo tarkoittaa? Frestonin 21 päivän ohjelman aikana voit syödä täysjyvätuotteita, papuja, vihanneksia, hedelmiä ja pähkinöitä-oikeaa ruokaa.
Quantum Wellness puhdistaa antaa sinulle kaivattua lepoa piristeistä, masennuslääkkeistä, toksiineista ja epäpuhtauksista, jotka rasittavat kehoasi, vaikuttavat terveyteesi ja jättävät sinut väsyneeksi. Ja koska Freston uskoo, että kaikki asiat elämässä ja ympäristössä ovat monimutkaisesti yhteydessä toisiinsa, sinä oppia vaalimaan ja ravitsemaan hengellistä ja fyysistä terveyttäsi sekä olemaan ystävällinen ympäristöön.
Tässä on vain kolme monista vegaanisista resepteistä Quantum Wellness puhdistaa. Sen lisäksi, että näet, että detox -ruokavalio voi olla herkullista, huomaat myös, että vegaaniset reseptit ovat varsin herkullisia.
Vegaanisen aamiaisen reseptit
Cherry Coconut aamiaisbaarit
Tekee 9 baaria
Ainekset:
1/2 dl vegaanista voita
1/2 dl agave -nektaria
2-1/4 kuppia terästä leikattua kauraa (keittämätön)
1 kuppi raastettua kookospähkinää
1 tl leivinjauhetta
3 rkl seesaminsiemeniä
1/2 kuppi karsittu, leikattu, hienonnettu
1/2 dl kuivattuja aprikooseja, hienonnettuna
1/2 dl kuivattuja kirsikoita
1 banaani, hienonnettuna hyvin
Munan korvike vastaa 2 munaa (käytä Ener-G: tä), valmistettu laatikon ohjeiden mukaisesti
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Laita vegaanivoi ja agave pieneen kattilaan keskilämmöllä ja sekoita kunnes sulanut.
2. Sekoita suuressa kulhossa kaura, kookos, leivinjauhe ja seesaminsiemenet. Lisää luumut, aprikoosit ja kirsikat ja sekoita hyvin. Sekoita varovasti munankorvike joukkoon.
3. Lisää agave -seos ja banaani ja sekoita. Kaada nelikulmaiseen uunivuokaan. Paista 25 minuuttia tai kunnes kypsennetty. Anna jäähtyä, poista pannulta ja leikkaa suorakaiteen muotoisiksi paloiksi.
Tofu Scramble Breakfast Sandwich ja Tempeh Bacon
Tekee 4 voileipiä
Ainekset:
1 (16 unssin) astia, kiinteä vesipakattu tofu, valutettu, puristettu
2 tl oliiviöljyä ja lisää tomaattien harjaamiseen
1 pieni sipuli, viipaloitu
2 unssia viipaloituja shiitake -sieniä
3 rkl ravintohiivahiutaleita
1/2 tl sipulijauhetta
1 tl kurkumaa
1 valkosipulinkynsi, jauhettu
2 rkl vehnätöntä soijakastiketta
2 keskikokoista tomaattia, leikattu 1 tuuman paksuisiksi viipaleiksi
Suolaa ja pippuria maun mukaan
8 viipaletta savustettua tempeh -pekonia
8 viipaletta gluteenitonta leipää
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Laita tofu kahden paperipyyhkeen väliin ja paina vesi pois. Kuumenna oliiviöljyä paistinpannulla ja kastike sipulia ja sieniä 3 minuuttia.
2. Murskaa tofu pannulle ja lisää ravintohiiva, sipulijauhe, kurkuma, valkosipuli ja soijakastike. Keitä noin 7 minuuttia, välillä sekoittaen.
3. Voitele tomaatit oliiviöljyllä, mausta suolalla ja pippurilla ja paista uunissa 15 minuuttia kääntäen kypsennyksen puolivälissä.
4. Rapea ”pekoni” pannulla. Jaa kaksi pekoniliuskaa neljälle leipäviipaleelle. Päälle tomaattiviipaleet ja osa tofusekoituksesta sekä jäljellä oleva leipäviipale.
Aamiainen Evästeet
Tekee 2 tusinaa
Ainekset:
2 kuppia granaattiomenamehua
1 kuppi teräsleikattua kauraa (keittämätön)
1 kuppi raakaa mantelia
1 kuppi raakoja kurpitsansiemeniä
1 kuppi goji -marjoja
1 kuppi murskattua banaania
1/2 dl tuoretta maapähkinävoita
1/4 dl vegaanista voita (kokeile Earth Balancea)
Ohjeet:
1. Kuumenna granaattiomenamehu kattilassa ja lisää kaura. Keitä kunnes seos juuri alkaa kiehua ja nosta sitten heti lämmöltä. Peitä ja anna nesteen imeytyä ja jäähtyä.
2. Laita loput ainekset monitoimikoneeseen ja sekoita tasaiseksi. Kun kaura on jäähtynyt, sekoita muiden aineiden kanssa märän keksitaikinan muodostamiseksi. Aseta taikina 2 jalan pituisen muovikelmun keskelle ja rullaa tukin muotoiseksi. Sido molemmat päät varmistaen, että evästeen taikina on ilmatiivis. Jäähdytä, kunnes sitä tarvitaan.
3. Kun se on käyttövalmis, sulata se niin pehmeäksi, että se leikataan 1/2 tuuman viipaleiksi. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. ja vuoraa evästeet pergamentilla. Paista 10 minuuttia, sammuta uuni ja jatka kuivumista, kunnes se on jäähtynyt.
Huomautus: Freston tykkää lämmittää nämä evästeet joka aamu ja kaada päälle päivittäisen annoksen 2 rkl pellavaöljyä.
Lisää herkullisia vegaanisia reseptejä ja tietoa terveellisestä vegaaniruokavaliosta >>
Lisää vegaanisia reseptejä
Terveellisiä, herkullisia vegaanisia reseptejä aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi
Vegaaniset reseptit: Kun vegaani menee gourmetiksi
Vegaaniystävällinen omenapiirakka
