Chililime -riisi ja pavut - SheKnows

Zesty lime ja kuuma chili välittävät tämän mausteisen riisin ja pavun reseptin. Tarjoile vegaanisena illallisena tai lisukkeena.
Zesty lime ja kuuma chili välittävät tämän mausteisen riisin ja pavun reseptin. Tarjoile vegaanisena illallisena tai lisukkeena.

Aiheeseen liittyvä tarina. Vegaaninen pääsiäismenu

Chililime -riisi ja pavut

Palvelee 8

Ainekset:

t
• 3 rkl kasviöljyä

t

• 1 tl jauhettua kuminaa

t

• 1 tl jauhettua korianteria

t

• 1 pieni sipuli, jauhettu

t

• 1 iso punainen jalapeno, varren pää leikattu, ohuesti viipaloitu poikittain

t

• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu

t

• 2 kuppia pitkäjyväistä valkoista riisiä

t

• Antelias ripaus suolaa

t

• Kuori 1 lime

t

• 4 kupillista vettä

t

• 1 (15 unssia) voi mustia papuja, pintopapuja tai munapavuja huuhdeltuna, valutettuna

t

• 1-2 limen mehu

t

• Koristeeksi valitsemasi korianteri ja/tai valitsemasi tuoreet yrtit

Ohjeet:

t
1. Kuumenna öljy suuressa raskaassa kattilassa keskilämmöllä.

t

2. Lisää kumina ja korianteri ja keitä sekoittaen 30 sekuntia.

t

3. Lisää sipuli, jalapeno ja valkosipuli ja keitä välillä sekoittaen, kunnes sipuli on läpikuultavaa, noin 7 minuuttia.
click fraud protection

t

4. Lisää riisi ja sekoita sen päälle. Keitä sekoittaen 1 minuutti.

t

5. Sekoita joukkoon suola, limen kuori ja vesi. Kiehauta.

t

6. Vähennä lämpöä alhaiseksi, peitä ja hauduta 25 minuuttia tai kunnes riisi on pehmeää ja neste imeytyy.

t

7. Ota kattila liedeltä ja anna riisin seistä 15 minuuttia. Nukkaa haarukalla. Sekoita papuja, limemehua maun mukaan ja yrttejä haluttaessa. Koristele tarjoilulle yrteillä.

Lisää herkullisia illallinenreseptejä!