Uusi tutkimus paljastaa, että korkeat tasot suola tarjoillaan lastemme pikaruoissa. Joka vuosi julkaistaan niin monia ristiriitaisia terveysväitteitä ja tutkimuksia, joten tähän kannattaa todennäköisesti kiinnittää huomiota.
Tutkimuksessa-ensimmäisessä laatuaan-tarkasteltiin 163 suosittua lasten ateriayhdistelmää suositusta pikaruoasta ketjut ympäri maailmaa, ja havainnot osoittavat, että kanadalaiset lapset syövät suolaisinta pikaruokaa aterioita.
Lisää:19 Ravitsemusasiantuntijoiden hyväksymät, naposteltavat välipalat lapsille
Kun verrattiin samoja aterioita eri maissa, tutkijat havaitsivat, että yli puolet vuonna myydyistä aterioista Kanada sisälsi yli 1 gramman suolaa, mikä on enemmän kuin 8-vuotiaan pitäisi syödä yhdellä istunnolla. 4-8 -vuotiaiden lasten pitäisi saada enintään 1,9 grammaa suolaa päivässä, Health Canada suosittelee.
Esimerkiksi KFC: n Junior Chicken Burger sisältää 3,65 grammaa suolaa Kanadassa verrattuna 0,9 grammaan Yhdistyneessä kuningaskunnassa. Jos lapsi syö Costa Ricassa KFC Popcorn Chicken -ateriaa (5,34 grammaa suolaa annosta kohti) vain kahdesti kuukaudessa vuoden ajan, syöminen mahtavaa 18 teelusikallista suolaa (106,56 grammaa) enemmän kuin lapsi, joka syö samaa ateriaa Isossa -Britanniassa (0,9 grammaa suolaa per tarjoilu).
Ja mitä tämä lisätty suola tarkoittaa? "Mitä enemmän suolaa syöt lapsena, sitä todennäköisemmin sinulla on vakavia terveysongelmia myöhemmässä elämässä", sanoo Professori Graham MacGregor, Lontoon Queen Mary Universityn sydän- ja verisuonilääketieteen professori ja puheenjohtaja PESTÄ. "Tämä voi sisältää korkean verenpaineen, lisääntyneen aivohalvauksen, sydänsairauksien, osteoporoosin ja munuaissairauden riskin. Siksi on erittäin tärkeää, että lapset eivät totu suolan makuun. ”
Lisää:7 Terveellisiä ruokailutottumuksia, joita voit harjoitella lastesi kanssa
Kukaan ei suosittele palvelemaan vain lapsiamme linssit ja juurikkaita tästä lähtien (voitko kuvitella?), mutta on tärkeää, että meillä on pääsy ravitsemustietoihin tietoisten valintojen tekemiseksi. Stephanie Tucker, WASH: n ravitsemusterapeutti, korostaa, että ”kaikkien pikaruokaravintoloiden on annettava ravitsemustietoja, jotta ihmiset tietävät tarkalleen, mitä heidän ruoassaan on”.
OK, joten täydellisessä maailmassa tällä tutkimuksella ei ole merkitystä, koska palvelemme lapsiamme vain lehtikaalia, selleriä ja vähärasvaisia proteiineja (itse asiassa he pyytävät sitä meiltä!). Mutta tiedätkö mitä? Pikaruoka maistuu herkulliselta. Ja se on kätevää. Ja kun syödään hyvin maltillisesti, meidän ei pitäisi olla liian huolissaan.
Mitä mieltä sinä olet? Aiotko lopettaa pikaruoan ostamisen lapsillesi?
