Toronto on lähiöiden kaupunki - jokaisella on oma persoonallisuutensa ja keittiön tunnelma. Äskettäisen Luminaton taidefestivaalin matkan aikana löysin tämän vilkkaan kaupungin kilpailijan New Yorkin nopean, esteetön julkinen liikenne ja monipuoliset, monikulttuuriset asukkaat nautintoja.
Tässä ovat Toronton ruokakiertueeni kohokohdat:
Ultra (314 Queen Street W.)
Queen Street West on Torontolle sama kuin Greenwich Village New York Citylle. Hipsteriliuska on vuorattu trendikkäillä putiikeilla, baareilla ja ravintoloilla. Ultra On
yksi kaupungin houkuttelevimmista illalliskerhoista. Tuskin havaittavissa kadulta, VIP -yökerho ja ravintola ovat piilossa punaisten puisten intialaisten ovien takana. Maalaismainen sisustus, korostettuna
omituiset läpinäkyvät verhot, joissa on kukkojen muotokuvia, pehmeä valaistus ja tummat puukalusteet, lisäävät tunnelmaa. Loputtomien lasillisten punaviiniä aterioimme mieheni kanssa lämpimässä
shimiji -sienisalaatti, runsas kaffir -lasilohi höyrytetyllä kookosriisillä ja paahdetut lumiherneversot papaija minttu confitilla.
Lawrence Market & Carousel Bakery (35 Front
Street East)
Lyhyen kävelymatkan päässä modernista keskustan hotellista, Pantages Hotel and Spa (200 Victoria Street), vierailimme St.Lawrence Market Toronton historiallisen vanhankaupungin keskustassa. Äänesti Ruoka ja viini -lehti on yksi maailman 25 parhaasta elintarvikemarkkinoista
St. Lawrence Market tarjoaa yli 120 erikoiskauppaa ja myyjää. Sisällä söimme muna- ja juustovoileipiä suositussa Carousel Bakery & Sandwich Barissa, joka on hyvä paikka napata
edullinen aamiainen tai lounas. Lihan ystäville ei kannata jättää väliin ”Back-Bacon on a Bun” (3,60 dollaria), Carouselin palkittua pääpekonia pehmeällä, hapantaikulla.
360 CN -tornin ravintola (301 Front Street)
Vierailu Torontoon ei olisi täydellinen ilman vierailua maamerkissä CN -torni kaupungin viihdealueella. Panoraamanäkymät kaupunkiin
113-kerroksinen torni on upea, ja kun sen mukana on yllättävän tuoretta paikallista kanadalaista ruokaa, kokemus on vieläkin mieleenpainuvampi. Maailman korkein pyörivä ravintola vie a
muutama minuutti sopeutumiseen, mutta uppoaminen brunssilevitykseen, joka koostuu perinnöllisestä tomaattisalaatista vuohenjuustolla, savulohella ja kapriksilla, hummeri -munakasta perunoilla, syntisen täyteläistä sitruunakakkua,
ja tappaja Bellini oli suuri häiriötekijä. Ravintola käyttää kausiluonteisia raaka -aineita, joista monet on poimittu laajasta yrttitarhasta CN -tornin alueella.
Harbord -huone (89 Harbord Street)
Tämä intiimi ravintola ja baari sijaitsee liitteessä, pienessä osassa Toronton keskustaa, joka rajautuu Toronton yliopistoon.
Harbord -huone on ylpeä tuoreista, luomutuotteista ja runsaista kasvisvaihtoehdoista, mukaan lukien sitrushedelmien kovettunut jäinen vesi Artic Char -salaatti -
katkerat vihreät, perintöjuurikkaat, veriappelsiinit, rapeat perunat piparjuurikermalla ja säilötty sitruuna -kaprisvinaigretti sekä kevätrisotto parsan, makean herneen ja mintun soseella. Korkki
yö Afrodisiac -cocktailin kanssa (13 dollaria), aistillinen sekoitus yrttejä, vodkaa, Chambordia ja limonadia.
Nota Bene (180 Queen Street W.)
Tästä syystä Nota Benen välimerelliseen ruokaan on kiinnitetty erityistä huomiota. Nautin pomme -perunoista ajeltu pecorino ja
Välimeren basso, pinaatti, linssit, sitruuna ja oliiviöljy. Quebecin jogurtti Panna Cotta, joka oli valmistettu paikallisesta raparperista, oli ihastuttavan kevyt tapa lopettaa ateria. Mangia!
Nopea purenta
Pizza Pizza: Toronton vastaus Dominosille on miellyttänyt paikallisia ja matkailijoita yli 40 vuoden ajan suurilla, juustoisilla viipaleillaan, jotka on valmistettu sekä klassisesta että täysjyväviljasta
monirakeinen taikina. Etsi kirkkaan oranssi Pizza Pizza -kyltti Queen Street Westistä ja kaikkialta kaupungista.
Kadun hot dogit: Toronton katukauppiaat tunnetaan lihavista ja maukkaista hot dogeista, makkaravoileipistä ja kasviskoirista, joissa on runsaasti täytettä ja maustevaihtoehtoja. Nämä
grillatut koirat häpeävät New Yorkin likaisia vesikoiria ja vain kolmen dollarin kanadalaisista he tekevät täydellisen lounaslounaan.
Kensingtonin markkinat: Tämä sulaminen
potin naapuruus rajoittuu kaupungin Chinatowniin. Kensington Market on paikka, jossa Karibian kalamarkkinat ovat kiinalaisten vihannesmyyjien ja Lähi -idän ruokakauppojen rinnalla. Ja jos olet säästäjä
kuten minäkin, matka Kensington Avenuen eteläpäähän, Toronton Courage My Love -muotisten vintage -vaatekauppojen kohde, on pakollinen.
Steam Whistle -panimo: Oluen ystävät parveilevat tähän pienpanimoon, joka sijaitsee kävelyetäisyydellä CN -tornista. Yhtiö tuottaa a
premium pilsner -lager, joka on pakattu erottuvaan vihreään lasipulloon ja valmistettu käyttämällä vain neljää luonnollista ainesosaa: lähdevesi Caledonista, Ontariosta; humala Saksasta; 2-rivinen ohra; ja
hiiva.
Valokuvaluotto: St-Lawrence Market, 360-John Carluccio / Nota Bene, Kensington Market-Tracy E. Hopkins
Lisätietoja SheKnowsin matkustamisesta:
Seikkailumatka: Vapaaehtoisena majakassa
10 romanttisinta kohdetta
Maailman kymmenen arkkitehtonista ihmettä
