Jokainen äiti, jolla on lapsi ruoka-allergia tietää jatkuvan valppauden, jota se vaatii. Mutta nyt on joitain uutisia, joita haluat ehkä harkita: Uusi tutkimus osoitti, että mahtava 1.5 miljoonalla lapsella ja aikuisella Yhdysvalloissa voi olla seesamiallergia, joten se on yhdeksäs yleisin allergia. Määrä on paljon suurempi kuin aiemmin luultiin.
Tutkimuksen mukaan, joka julkaistiin Journal of the American Medical Association Network Open, noin .49%: lla Yhdysvaltain väestöstä on seesamiallergia ja .23%: lla on todellinen ruoka -allergia, eli he voivat sinulla on iho-, keuhko-, sydän- tai ruoansulatuskanavan oireita, kuten nokkosihottuma, hengityksen vinkuminen, sydämentykytys, huimaus ja vatsakipu. On mahdollista, että ihmisillä on allergia, mutta heillä ei ole oireita.
Seesami -allergia tekee tästä erityisen huolestuttavan: Yhdysvalloissa vaaditaan, että yleisin allergeeneja on lueteltu elintarvikkeen ainesosissa. Ne ovat maitoa, munia, kalaa, äyriäisiä, pähkinöitä, maapähkinöitä, vehnää ja soijapapuja. Mutta seesamin ei tarvitse olla elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä, mikä tarkoittaa, että tuote voi sisältää jälkiä siitä eikä sitä voi tietää.
Seesami on yleinen ainesosa, jota esiintyy usein mausteissa, mausteissa, kastikkeissa ja aromeissa. Lisäksi, vaikka ruoka ei sisällä seesamia, on mahdollista, että se olisi kypsennetty seesamiöljyssä, joten ainesosan seuranta on hankalaa.
Oikea merkintä on yksi parhaista tavoista estää reaktio. Siksi Australiassa, Euroopassa, Uudessa -Seelannissa ja Kanadassa on kaikki seesamin ainesosien merkitsemisvaatimukset. Itse asiassa Illinoisin kuvernööri J.B. Pritzker allekirjoitti juuri tällä viikolla lain, joka velvoittaa hänen osavaltionsa pakatut elintarvikkeet sisältämään seesamin ainesosaluetteloon. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto on pyytänyt lisätietoja seesamiallergioista, mutta ei tiedetä, muuttavatko ne merkintäkäytäntöään tai milloin.
”Näemme seesamiallergiat kliinisesti ja kuinka seesamiallergisten perheiden on vaikea välttää seesamia, joten tämä tuntui täydelliseltä tilaisuudelta todella kaivaa syvempään ymmärrykseen seesamiallergiasta Yhdysvalloissa ”, tohtori Ruchi Gupta, uuden tutkimuksen kirjoittaja ja Northwestern Universityn pediatrian ja lääketieteen professori, kertoi. CNN.
Mitä sillä välin äidit voivat tehdä? Seesamista lähtien allergiat ovat yleisempiä kuin luulimme, ei ole haittaa viedä lapsesi allergologille diagnoosin vahvistamiseksi. He voivat myös jakaa neuvoja siitä, miten reaktiot voidaan estää tulevaisuudessa ja mitä tehdä, jos lapsesi kokee sellaisen.
