Nauti karkkimaista makua ja paranna jouluherkkuja.
Jouluherkut mintun kierteellä
Nauti karkkimaista makua ja paranna jouluherkkuja.
Nykyään löydät kaikenlaisia värejä ja makuja. Perinteisen tunteen saamiseksi käytä kuitenkin punaisia ja valkoisia piparminttuja, erityisesti kun käytät niitä näkyvästi.
Helpoin tapa sisällyttää karkkiruohon maku on murskata se ja taittaa se sisään. Tätä varten aseta karkkikepit muoviseen voileipäpussiin, taita se pyyheliinan väliin ja iske sitten varovasti kaulin. Yritä käyttää sitä heti, koska varastoituna se voi muuttua tahmeaksi ja kasautua yhteen.
Tee oma arvio siitä, kuinka hienoksi jauhat karkkitangot esim. hieno murusäkki on hyvä taitella kakku taikinaksi, kun taas ripottele jääkakun päälle, saatat haluta sen paksuisemmaksi.
Makeita herkkuja
Murskattuja karkkikeppejä voidaan käyttää seuraavilla tavoilla herättävän piparmintun maun luomiseksi:
- Kakut - taita vaniljakakun (valkoinen) perusreseptin mukaan taitellut karkkikepit kakun seokseen. Karkit eivät sula niin paljon, joten älä tee paloista liian suuria.
- Koriste - valkoiset ja punaiset murskatut karkkipurkit näyttävät hyvältä siroteltuina jääkakkujen, tryffelien, brownien, kakkupappujen ja kuppikakkujen päälle. Murskaa tai leikkaa terävällä veitsellä sirpaleiden tekemiseksi.
- Jäätelö -anna suosikkikaupastasi ostetun vaniljajäätelön sulaa hieman ja sekoita joukkoon karkkia. Laita takaisin pakastimeen ja anna hyytyä yön yli. Nauti siitä suklaaruoka -jälkiruoan kanssa taivaassa tehtyyn otteluun.
- Keksit - taita karkkikappaleet keksitaikinaan ennen paistamista. Käytä raskaampaa voipohjaista evästeen reseptiä (suklaata tai vaniljaa), joka pitää karkkikappaleet sisällä ja tasapainottaa maun.
- Suklaa kuori - lisää karkkikappaleita valkoiseen, maitoon tai tummaan suklaaseen ja kaada ulos ja luo oma makea joulukuori. Saat voimakkaamman maun lisäämällä myös muutama tippa piparminttuöljyä.
Herkullisia juomia
Nauti karkkia sokeriruo'on makuisia juomia seuraavilla tavoilla:
- Koristele -koukku minikokoisia karkkikeppejä lasien sivuille. Saat hämmentävän ilmeen hienoksi jauhetut karkkikepit, kasta lasien reunat kevyesti vatkattuihin munanvalkuaisiin ja sitten karkkipölyyn.
- Kaakao - taita karkkikappaleet kermavaahtoon ja nosta sitten kuuman suklaan päälle. Kun kerma sulaa, maut sekoittuvat ja niistä tulee taivaallisia.
- Cocktaileja - lisää ripaus piparminttu -schnappia maitomaiseen Baileys- tai martini -pohjaan ja koristele karkkikapselilla loistavaa joulujuomaa varten.
Lisää upeita joulureseptejä
Joulun dippitrio (punainen, valkoinen ja vihreä)
5 herkullisia joulukoktaileja
Syötävät joulukoristeet
