Kasvit kiehtovat meitä. Pienistä siemenistä kohoaviin puita, me puutarhurit emme vain halua huolehtia heistä, vaan haluamme tietää, mikä saa heidät tikittämään. Yksi luonnon kauneimmista muutoksista on elävät värit pudota lehvistö. Mutta mikä saa lehdet vaihtamaan väriä?
Kasvit kiehtovat meitä. Pienistä siemenistä kohoaviin puihin me puutarhurit emme vain halua huolehtia niistä, vaan haluamme tietää, mikä saa heidät tikittämään. Yksi luonnon kauneimmista muutoksista on elävät värit syksyn lehdet. Mutta mikä saa lehdet vaihtamaan väriä?
On olemassa kolmenlaisia pigmenttejä, jotka edistävät syksyn värin kehittymistä:
-
t
- Klorofylli antaa lehdille vihreän värin. Tämä aine on välttämätön fotosynteesille, kemialliselle reaktiolle, jonka avulla kasvit voivat käyttää auringonvaloa oman ruokansa luomiseen.
- Karotenoidit tuottavat keltaisia, oransseja ja ruskeita värejä maississa, porkkanoissa, narsississa, rutabagasissa, leinissä ja banaaneissa.
- Antosyaanit antavat punertavan värin karpaloille, omenoille, viinirypäleille, mustikoille, kirsikoille, mansikoille ja luumuille.
t
t
Klorofylli ja karotenoidit ovat läsnä lehtisoluissa koko kasvukauden ajan, kun taas antosyaanit tuotetaan syksyllä kirkkaassa valossa ja ylimääräisten kasvisokereiden varastoinnissa lehtien sisällä solut.
Kasvukauden aikana klorofylliä tuotetaan jatkuvasti ja se saa lehdet vihreiksi. Kun päivät lyhenevät ja yöt pitenevät, klorofyllin tuotanto hidastuu ja lopulta kaikki jäljellä oleva klorofylli tuhoutuu. Lehdissä jo olevat karotenoidit ja antosyaanit tulevat näkyviin ja näyttävät väriltään.
Eri puulajit kokevat erilaisia lehtien väri muuttuu karotenoidien ja antosyaanien vaihtelevan tason vuoksi. Tammet muuttuvat yleensä oranssiksi ja punaisiksi, haapa ja poppeli muuttuvat keltaisiksi ja vaahterat loistavat punaiset sävyt kultaiseksi.
Lisätietoja kasveista >>>
