Se on ikuinen välipalakysymys: Miksi niin paljon laukkua niin pienelle sirulle, ruokaa yritykset? Mikään ei ole kuin uuden pelimerkkipussin avaaminen vain sen havaitsemiseksi, että puolet pussista on ilmaa. Eikä vain siruilla ole tätä ongelmaa. Itse asiassa monet väittävät, että useimmissa pakatuissa tavaroissa on paljon enemmän pakkauksia kuin tavaroita. Saksan uusi ruokakauppa pyrkii kuitenkin korjaamaan tämän ongelman poistamalla kaikki pakkaukset.
Alkuperäinen Unverpackt (Alkuperäinen pakkaamaton) varastoi hyllyilleen suurempia tavaroita, kuten tuotteita, säiliöihin ja pienempiä kohteita, kuten viljaa, painovoimavarastoihin.
Perustelut myymälän takana ovat kaksijakoiset. Ensinnäkin ympäristön kannalta parempi ja toiseksi he sanovat, että se on terveellisempää ja budjettiystävällisempää asiakkaille.
Ylimääräiset pakkausmateriaalit ovat olleet ongelma jo pitkään. Jos olet keskimääräinen amerikkalainen kuluttaja, heität tänä vuonna roskakoriin noin 440 kiloa pakkauksia. Vaikka suuri osa siitä voidaan kierrättää, huolimattomuus ja tietämättömyys jättävät suuren osan siitä mätää kaatopaikoille. Ja sanon, että henkilönä, joka nyt tuntee olevansa hyvin syyllinen siitä viljalaatikosta, heitin eilen roskiin.
Mutta vaikka ympäristön säästäminen on mukavaa, useimmat meistä ovat enemmän huolissaan rahan säästämisestä - mitä Unverpackt sanoo tuottavan myös. Ruoan säilyttäminen sallii ihmisten ostaa täsmälleen haluamansa määrän sen sijaan, että tuhlaisi rahaa esimerkiksi koko sahramipakkaukseen, jos tarvitset vain teelusikallisen. Lisäksi et maksa pakkauksesta ja sen takana olevista markkinointikustannuksista. Tarkoitan, että Lucky Charms -kaveri joutuu maksamaan julkistamisestaan, agentistaan ja lauluvalmentajastaan. (Todennäköisesti. OK, ei luultavasti. Olen varma, että hänen aksentti on 100 -prosenttisesti luonnollinen ilman keinotekoisia vokaaleja tai konsonantteja.)
Omistajat sanovat, että se voi myös auttaa ihmisiä tekemään terveellisempiä valintoja, koska elintarvikkeet, jotka eivät tule pakkauksissa, ovat usein terveellisempiä kuin jalostetut hinnat. He keskittyvät myös paikallisten elintarvikkeiden myyntiin lyhentääkseen tilan ja pöydän välistä etäisyyttä. Jos unohdat tuoda omat uudelleenkäytettävät astiat, voit ostaa paperikuppeja ja pusseja sieltä - kuva joka saa minut ajattelemaan jäädytettyä jogurttipulloa paitsi että täytät kupin linssillä, kaurapuurolla ja tattarilla rouhit.
Mutta Unverpackt ei aio täysin katkaista asiakkaita suosikkipakkauksistaan, koska he sanovat, että he tuovat edelleen hyllyille muutamia valikoituja tuotteita, kuten puhdistusaineita. He eivät maininneet, miten heidän lihansa näytettäisiin, mutta se osa minusta, joka on helposti kerättävissä, toivoo, että se tulee ainakin paperiin käärittynä, joten minun ei tarvitse koskea siihen. Toivon myös, että pakkaamaton maito merkitsee lehmää takaisin, koska olen aina halunnut kokeilla lehmän lypsämistä.
Vakavasti ottaen Unverpackt on loistava idea. Se vaikuttaa win-win -ratkaisulta ympäristölle, myymälälle ja asiakkaille, ja toivon, että tämä idea tarttuu useille alueille. (Lehmän lypsy valinnainen.)
Lisää terveellistä syömistä
Luomuruoan opas
12 Ainesosia, joita sinun tulee käyttää useammin
10 syytä ostaa ostoksia paikallisessa aasialaisessa ruokakaupassa
