1
Cotija -juustoa
Kuvahaku: Davies ja Starr/Photodisc/Getty Images
Cotija on monipuolinen meksikolainen juusto, joka sisältää tarpeeksi makua, jotta et tarvitse liikaa. Siinä on suolainen maku, joka on maukasta Meksikon suosikkisi päällä, mutta ajattele rajan ulkopuolella tämän kanssa. Se on herkullista kasviksille ja muullekin keittiölle.
2
Marinoitu artisokka
Kuvahaku: Bill Boch/Photodisc/Getty Images
Pidä nämä wunderkindit ympärilläsi, jotta pinaatti ja artisokka pulahtaa odottamattomille vieraille. Ne voidaan myös heittää salaatteihin, joita käytetään ranskalaisen leivän pizzan täytteinä, ja heittää omletiksi fetajuustoa, jonka päällä on hienonnettu vihreä sipuli. Tai syö vain ne suoraan purkista.
3
Yrtit ja mausteet
Valokuvaluotto: Visage/
Stockbyte/Getty Images
Tuoreet tai kuivat yrtit ja mausteet voivat tehdä tavallisesta poikkeuksellisen. Mutta ajattele luovasti. Italialaisia mausteita ja valkosipulia on hyvä pitää käsillä, mutta hanki myös sellaisia, joita et ole koskaan kokeillut. Tilli ja hieman mustapippuria sekoitettuna raejuustoosi antavat sille ylimääräisen vetoketjun. Lisää piparjuurta majoneesiin tai laita hieman tarragonia, fenkolin siemeniä tai sitruunaruohoa grillatulle kanallesi. Tee omat hieronta- ja mausteseokset lihaa, keittoa tai jopa popcornia varten.
4
Käsityöläisleivät
Kuvahaku: Lew Robertson, Brand X Pictures/
Stockbyte/Getty Images
Kun teet ostoksia leipäkäytävällä, älä unohda myymälän leipomo -osiota. Erilaisia leivonnaisia valmistetaan päivittäin tuoreina, mikä antaa sinulle mahdollisuuden kokeilla jotain, jonka uskot saavasi vain ravintoloissa. Rapeat toscanalaiset leivät sopivat runsaisiin voileipäaineksiin (ei enää maagisesti hajoavaa leipää!). Pehmeät leivät täydentävät täydellisesti kotitekoista liha- ja vihannesateriaa. Heillä voi olla jopa halvempia päivän vanhoja tarjouksia tai take-and-bake -vaihtoehtoja, joiden avulla voit nauttia omasta uunistasi tuoreita leipiä.
5
Ryynit
Kuva: Quaker Oats
Jauhot ovat samanlaisia kuin polenta ja yhtä monipuolisia, mutta ne ovat halvempia. Tätä hominy-pohjaista puuroa voi ostaa jopa pikaversiona, jotta ruoanlaitto nopeutuu. Etelässä se tarjoillaan yleisimmin aamiaiseksi, joka on valmistettu maidosta tai kermasta, voista ja juustosta, joskus munan ja pekonin tai makkaran päällä. Mutta se voidaan tarjoilla myös lihan ja vihannesten päällä nopeana ja helpona illallisena viime yön jäännöksistä.
6
Tofu
Kuvahaku: Lee Pettet/Photodisc/Getty Images
Se, että et ole vegaani, ei tarkoita, että sinun pitäisi jättää tofu väliin. Kun alat ajatella sitä omana ainesosanaan vain kasvissyöjien lihan korvikkeena, taivas on rajana. Tofulla ei ole omaa todellista makua, joten se ottaa käyttöön kaikkien sen kanssa käytettyjen ainesosien maun. Käytä kiinteää tai erittäin kiinteää tofua aterioiden koostumukseen ja silkkistä tofua ravisteluihin ja jälkiruokiin.
7
Chian tai hamppun siemeniä
Kuvahaku: Tarick Foteh/Photodisc/Getty Images
Chia- ja hamppusiemenillä on paljon terveyshyötyjä aivoille ja sydämelle. Ne ovat myös erittäin maukkaita leivonnaisissa, shakeissa ja smoothieissa tai salaatin vähärasvaisessa öljypohjaisessa kastikkeessa.
8
Edamame
Kuvahaku: Bill Boch/Stockbyte/Getty Images
Edamame ovat pieniä vihreitä soijapapuja, jotka ovat edelleen kuoressa. Ne sisältävät runsaasti vähärasvaista proteiinia ja kalsiumia terveiden rasvojen lisäksi. Edamame tekee hienon välipalan kourallisella, ja sen voi heittää nopeaan paistinpannuun illalliseksi.
9
Raaka kookosöljy
Kuvahaku: Dana Hoff/Stockbyte/Getty Images
Kookosöljy sopii hyvin ruoanlaittoon, mutta voit käyttää sitä myös smoothieissa ja tehdä kotitekoisia herkkuja, kuten granolaa tai energiapatukoita. Sekoita ruokalusikallinen ruokalusikalliseen chia-siemeniä saadaksesi luonnollisen, koko päivän kestävän energian tehostimen. Sillä on korkeampi savupiste kuin useimmilla kasviöljyillä. Sillä on myös parantavia ja suojaavia ominaisuuksia, kun sitä ei nautita, kuten kehtohatun poistaminen tai parantavat auringonpolttamat.
10
Hapankaali
Valokuvaluotto: Gary Conner/Photodisc/Getty Images
Hapankaali on hieman hapan kaali, joka tekee siitä sulavamman. Se on myös täynnä hyviä bakteereja ja antioksidantteja. Pidä purkki käsillä viime hetken tapa potkaista hot dogisi tai naudanlihavoileipäsi tai lyödä se nopeaksi ja majoneesittomaksi coleslawiksi, jossa on raastettua porkkanaa, oliiviöljyä, sokeria ja hieman pippuria.
11
Mantelimaito
Kuvahaku: Pam McLean/
Sulake/Getty Images
Mantelimaito on rasvaa pienempi kuin D -vitamiinimaito ja sitä voidaan käyttää korvikkeena melkein kaikessa ruoanlaitossa. Jopa makeuttamattomalla mantelimaidolla on hieman makea maku, jota ihmiset, jotka eivät pidä maidosta, voivat mieluummin.
12
Sriracha -kastike
Kuvahaku: Scott Olson/Getty Images News/
Getty Images
Sriracha -kastike on voimakas chilikastike, jonka avulla voit antaa aterioille hieman kuohkeutta ja lämpöä. Sopii erinomaisesti kananmunille, chileille ja muhennoille sekä lihalle.
Facts Up Front on luonut etiketin varmistaaksesi, että saat ravitsemuksellista vastinetta kaloreillesi. Löydät sen useimpien pakattujen elintarvikkeiden etupuolelta ja esittelet annosta kohti kaloreita, rasvaa, suolaa ja paljon muuta.
Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. pakolliset kentät on merkitty *
