Punainen sametti: Rakkauden kakku - SheKnows

Se on mehevä, kevyt ja rakkauden väri. Punainen samettikakku on täydellinen jälkiruoka tämän ystävänpäivän tarjoiluun, ja nämä kolme lyömättömän klassikon käänteitä tekevät varmasti vaikutuksen.

Jos olet koskaan nähnyt Teräksiset magnoliat, saatat muistaa punaisen samettisen panssarikakun tapahtumasta, jossa Drum sylkee nyt kuuluisan one-liner: "Ei ole mitään kuin hyvä perse", kun hän saa kakun hännän hapanmakuinen Ouiser.

Aivan kuten kiinteä pakara, ystävänpäivänä ei todennäköisesti ole mitään parempaa kuin punainen samettikakku. Mutta jos etsit jotain hieman kiihottavampaa kuin perinteinen kerroskakku, kokeile kättäsi näissä kolmessa röyhkeässä versiossa rakastetusta klassikosta.

Palvelee 2

Mukautettu alkaen Donna Hay

Ainekset:

• 150 grammaa aaltoilevia suklaakeksejä
• 50 grammaa voita
• 50 grammaa maitosuklaata
• 150 grammaa tuorejuustoa
• 150 grammaa
• 50 grammaa tomusokeria
• 1 muna
• 50 grammaa tummaa suklaata, sulatettuna
• 1 rkl punaista elintarvikeväriä
• 1 rkl kirsikkalikööriä
• 10-12 tuoretta kirsikkaa tarjoiluun
• 100 ml kermavaahtoa tarjoiluun

Ohjeet:

1. Murskaa keksit hienoksi muruksi monitoimikoneessa. Sulata voi suklaan kanssa ja sekoita keksimurun joukkoon, kunnes muodostuu taipuisa taikina. Paina muruseseos kahteen kevyesti rypistyneeseen 10 senttimetrin Springform-torttupulloon ja paina lusikan takaosaa alaspäin, kunnes se on tiukasti vuoan pohjalle ja reunoille. Jäähdytä 30 minuuttia tai kunnes kylmä.
2. Kuumenna uuni 140 asteeseen. Sekoita keskikokoisessa kulhossa tuorejuusto, labne ja sokeri, kunnes ne ovat sekoittuneet. Vatkaa muna, sulatettu suklaa, punainen elintarvikeväri ja kirsikkalikari, kunnes se on sekoittunut hyvin. Kaada taikinapulloihin ja paista 30 minuuttia tai kunnes hyytyvät. Jäähdytä huoneenlämmössä 30 minuuttia ennen kuin laitat jääkaappiin pariksi tunniksi.
3. Tarjoile tuoreiden kirsikoiden ja kermavaahdon päällä herkullista ystävänpäivän herkkua varten.

Palvelee 4-6

Ainekset:

• 2 suurta punajuurta, pesty ja kuorittu
• 1/2 dl suolatonta voita
• 1 kuppi sokeria
• 1 tl jauhettua inkivääriä
• 2 munaa, kevyesti vatkattuina
• 1/2 dl itsestään nousevaa jauhoa
• 1/2 dl kaakaojauhetta
• 1/2 dl tummaa suklaata

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Pilko punajuuri pieniksi kuutioiksi ja höyryä pehmeäksi ja sekoita sitten monitoimikoneessa tasaiseksi. Sinun pitäisi saada noin 1 kuppi sosea.
2. Vatkaa voi ja sokeri isossa kulhossa, kunnes tilavuus on kaksinkertaistunut ja vaalea ja kermainen. Lisää jauhettu inkivääri ja kananmunat yksi kerrallaan, vatkaten kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Sekoita punajuurisose ja sekoita kunnes väri on tasainen.
3. Siivilöi jauhot ja kaakaojauhe keskenään, kunnes ne ovat sekoittuneet hyvin, ja sekoita sitten varovasti brownie -seokseen suklaalastujen kanssa, kunnes ne juuri yhdistyvät. Kaada voideltuun, 20 senttimetrin neliöiseen leivinpeltiin ja paista, kunnes vartaasta tulee puhdas-noin 30 minuuttia. Anna brownien jäähtyä hieman ennen kuin leikkaat neliöiksi ja tarjoile lämpiminä kerman tai jäätelön kanssa.

Tekee 12 (noin)

Ainekset:

• 1/4 dl voita, pehmennetty
• 1/2 dl ruskeaa sokeria
• 1 iso muna
• 1/4 kuppi kirnupiimää
• 1 rkl punaista elintarvikeväriä
• Siemenet yhdestä vaniljatangosta
• 1/4 cup kaakaojauhetta
• 1 kuppi tavallista jauhoa
• 1 tl valkoviinietikkaa
• 1 kuppi tomusokeria

Ohjeet:

1. Vatkaa voi ja sokeri isossa kulhossa vaaleaksi ja kermaiseksi. Lisää joukkoon muna ja vatkaa, kunnes seos on tasaista.
2. Sekoita kirnupiimä ja punainen elintarvikeväri kupissa tasaiseksi, ja kaada sitten seokseen vaniljan kanssa. Vatkaa uudelleen, kunnes seos on hyvin sekoittunut.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita sitten seokseen, kunnes se on juuri sekoittunut. Kun kaikki on sekoitettu keskenään, sekoita joukkoon teelusikallinen valkoviinietikkaa ja anna taikinan levätä noin tunti.
4. Kun keksit ovat levänneet, kuumenna uuni 180 asteeseen ja voitele kevyesti ja vuoraa leivinpelti. Kaavi taikina pois ja pudota se tasaiseen kulhoon, jossa on jauhettua sokeria päällystämiseksi. Toista, kunnes kaikki seos on käytetty.
5. Paista 8-10 minuuttia tai kunnes evästeet ovat nousseet ja ovat kiinteitä koskettamaan-varo ylikypsää niitä äläkä jätä ruskeiksi. Kun olet valmis, poista ja jäähdytä ritilällä ennen tarjoilua rubiininpunaisen vadelma -pirtelön kanssa.

Lisää ystävänpäivän ideoita

Suuri ystävänpäivän keskustelu
Huolehdi itsestäsi tänä ystävänpäivänä
Ystävänpäiväkortteja lapsille