Me kaikki tiedämme, että lasten saaminen syömään hedelmiä ja vihanneksia voi olla vaikeaa, joten tässä on idea saada lapset rakastamaan vihanneksia riippumatta siitä, ovatko he sängyssä vai pöydällä.
Terveellistä toimintaa lapsille
Australiassa on valtava pyrkimys hillitä kasvavaa lapsuuden lihavuutta. Avain tähän voi olla koulutus ja osallistuminen puutarhanhoitoon ja ruoanlaittoon.
Tekemällä oppii
Saa lapset kiinnostumaan siitä, mitä he syövät, kasvattamalla heidän kanssaan yrtti- ja vihannespuutarhaa. He voivat olla mukana päättäessään, mitä istuttaa, hoitamaan kasvavia vihanneksia, keräämään ne ja sitten kokkaamaan ne perheen illalliselle. Paitsi että he syövät terveellisesti, heillä on myös onnistumisen tunne.
Tunnettu menestystarina, joka on vanginnut tämän "puutarhasta pöytään" -teorian, on Stephanie Alexanderin keittiö- ja puutarhasäätiö, joka toimii yhteistyössä peruskoulujen kanssa kaikkialla Australiassa. He kehittävät paikallisen ohjelman, joka opettaa lapsille terveyden, puutarhanhoidon ja ruoanlaiton taitoja.
Nimeksi ja rakastettu australialainen julkkiskokki Stephanie Alexander sanoo, että hänen ohjelmansa kertoo kokemuksista.
”Uskon, että koulutuksen on oltava koko elämän opetus. Stephanie Alexander Kitchen Garden -ohjelman lapset oppivat kasvattamaan, korjaamaan, valmistamaan ja jakamaan herkullista ja terveellistä ruokaa - kokemuksia, jotka vaikuttavat heidän loppuelämäänsä ja kertovat siitä ”, hän sanoi.
Mitä istuttaa
Kun harkitset, mitä istuttaa kotona lastesi kanssa, sinun kannattaa harkita:
- Yrtit ja vihannekset, joita on helppo kasvattaa ja joita voidaan säilyttää pienessä tilassa (joten ei ole väliä käytätkö puutarhan sänkyä vai laatikkoa parvekkeella)
- Reseptit, joita on helppo seurata, jotta lapset voivat tehdä sen tai ainakin auttaa sinua, kuten vaivaton vihannessalaatti
Molemmat kohdat mielessä saatat haluta harkita seuraavia vihanneksia, jotka voivat luoda upeita kesäsalaatteja:
- Raketti
- Lehtisalaatti
- Kevätsipuli
- Porkkana
- Kirsikka- tai rypäleen tomaatit
- Kurkku
- Retiisi
- Kesäkurpitsa
- Pavut
- Herneet
- Lumiherneet
- Kaali
Kaikki nämä vihannekset voivat kukoistaa kohtuullisissa lämpötiloissa kaikkialla Australiassa eivätkä vaadi liikaa huomiota tai erikoiskäsittelyjä.
Syöminen
Käyttämällä yllä olevia ainesosia ja ehkä kasvattamalla yrttejä, kuten ruohosipulia ja persiljaa, voit luoda seuraavat salaattiyhdistelmät:
- Italialainen tunnelma: raketti, tomaatti, kesäkurpitsa, hieman persiljaa, oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa
- Kreikan maku: salaattia, tomaattia, kurkkua, punasipulia, fettajuustoa ja vinegrettiä
- Klassikko: salaattia, tomaattia, porkkanaa, lumiherneitä ja kurkkua suosikkikastikkeesi kanssa
- Coleslaw: kaalia, kevätsipulia ja porkkanaa majoneesikastikkeella
Tekemistä lastesi kanssa
Evästeet kankaalle
5 Käsityöt pojille
Kuinka rakentaa peiteteipin kilparata
