Ohuesti viipaloidusta omenasta, joka on ripoteltu kanelisokerilla ja uunissa paistettu, tulee makea, terveellinen välipala.
Aiheeseen liittyvä tarina. Kuuntele meitä - Martha Stewartin uusin keittoresepti on oikeastaan täydellinen kuumille kesäpäiville
Paistetut omenapiirakat
Rapeat omenaviipaleet ripottele kanelisokeria tähän terveelliseen välipalaan, joka on hauska tehdä kotona ja sopii lounaan pakkaamiseen. Nämä omena -sirut voidaan valmistaa kuivaimessa tai uunissa.
Palvelee 2
Ainekset:
- 2 Golden Delicious omenaa (katso huomautus)
- 1 rkl rakeistettua sokeria
- 1/2 tl jauhettua kanelia
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 250 asteeseen F. Aseta jäähdytysteline suuren leivinpaperin päälle. (Jos sinulla ei ole sopivaa jäähdytystelineä, voit paistaa sirut suoraan pergamentilla vuoratulla leivinpaperilla, mutta niiden rapeutuminen kestää hieman kauemmin.)
- Viipaloi omenat mahdollisimman ohuiksi mandoliinilla tai terävällä veitsellä. Järjestä omenaviipaleet valmiille leivinpaperille yhdeksi kerrokseksi ilman, että viipaleet menevät päällekkäin.
- Vatkaa pienessä kulhossa sokeri ja kaneli keskenään. Ripottele omenaviipaleiden päälle. Paista kunnes omenat ovat kullanruskeita, noin tunti. Ota omenaviipaleet uunista ja käännä ne ympäri. Laita pannu takaisin uuniin ja alenna lämpö 200 asteeseen. Jatka paistamista, kunnes omenaviipaleet kutistuvat ja muuttuvat kullanruskeiksi toiselta puolelta, noin tunnin verran. Ota pannu pois uunista ja anna omenien jäähtyä huoneenlämmössä. (Ne eivät ole rapeita heti uunista tullessaan, mutta rapeat jäähtyessään.)
Huomautus:
Mikä tahansa omenatyyppi toimii tässä reseptissä, mutta Golden Delicious rapeaa luotettavammin kuin muut lajikkeet.
Lisää välipaloja lapsille
Hedelmät ja jogurttipippurit
5 superherkkua, joista kaikki lapset pitävät
Kesän suosikki välipaloja
