Kevennä aamiaismenuasi näillä ihanilla sitruunalaventelin munkkeilla, jotka on leivottu täydellisyyteen paistettujen sijaan. 
Kevennä aamiaismenuasi näillä ihanilla sitruunalaventelin munkkeilla, jotka on leivottu täydellisyyteen paistettujen sijaan.
Aiheeseen liittyvä tarina. 10 salaista ainesosaa jokaisen uuden vegaanin pitäisi olla ruokakomeroissaan
Paistettua sitruuna -laventelia
Saa 18 munkkia ja 18 donitsireikää
Ainekset:
-
t
- 2 rkl jauhettua pellavaa
- 6 rkl vettä
- 1-1/2 kuppia yleisjauhoja
- 1-1/2 kuppia täysjyväleivonnaisia
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 3/4 dl rakeistettua sokeria
- 2 rkl hienoksi raastettua sitruunankuorta
t
t
t
t
t
t
t
-
t
- 1 rkl jauhettuja kuivattuja laventelin silmuja
- 1/3 dl kookosöljyä, lämmitetty
- 1/2 dl vaniljasokeria
- 2 tl puhdasta vaniljauutetta
- Makeisten sokeri pölyämiseen
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Sekoita pienessä kulhossa pellava ja vesi keskenään. Aseta sivuun.
- Sekoita isossa kulhossa jauhot, leivinjauhe, suola, sokeri, sitruunankuori ja laventeli.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa kookosöljy, soijamaito, vanilja ja pellavaseos.
- Lisää kookosöljyseos jauhoseokseen ja sekoita kunnes se on vain kostunut. Peitä kulho muovikelmulla ja jäähdytä 1 tunti.
- Kuumenna uuni 325 asteeseen F.
- Kaada munkin taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle ja rullaa noin 1/2 tuuman paksuiseksi.
- Leikkaa taikinasta 3 tuuman donitsileikkurilla 18 munkkia ja 18 donitsireikää.
- Aseta voideltuun pellille ja paista 10-12 minuuttia.
- Anna jäähtyä leivinpaperilla 5 minuuttia ja siirrä sitten lastalla ritilälle.
- Pölytä runsaasti makeisten sokerilla. Tarjoile lämpimänä.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Herkullisempaa vegaanisen aamiaisen reseptejä!
