Kylmä sää ei vain pakota minua tavoittamaan lämpimiä keittoja, vaan se inspiroi minua laittamaan chiliä moniin päivittäisiin aterioihini. Tämä mausteinen vegaanikeittoresepti sisältää paprikaa, soba -nuudeleita ja tofua. Se on lämmin, ihana, tervetullut ruokalaji talven jäähdytyksen estämiseksi. 
Kylmä sää ei vain pakota minua tavoittamaan lämpimiä keittoja, vaan se inspiroi minua laittamaan chiliä moniin päivittäisiin aterioihini. Tämä mausteinen vegaanikeittoresepti sisältää paprikaa, soba -nuudeleita ja tofua. Se on lämmin, ihana, tervetullut ruokalaji talven jäähdytyksen estämiseksi.
Aiheeseen liittyvä tarina. 45 vegaanista joulureseptiä, jotka tekevät lomastasi herkullisen
Aasian nuudelikeitto
Palvelee 2
Ingredieetit:
-
t
- 3 kuppia kasvislientä
- 3 valkosipulinkynttä, viipaloitu
- Ripaus punasipulihiutaleita
- 2 rkl chilikastiketta
- 2 rkl seesamiöljyä
- 2 rkl tamaria
- 8 unssia soba -nuudeleita
- 1 pieni paprika, kylvetty, viipaloitu
- 2 punaista jalapenoa, siemeniä, hienonnettuna
- 3 päätä bok choy, leikattu neljään osaan
- 1 kiloa kiinteää tofua, leikattu kuutioiksi
- 1/2 dl hienonnettua tuoretta korianteria
- 1 kuppi viipaloitu vihreä sipuli (valkoiset ja vihreät osat)
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Sekoita liemessä, valkosipulissa, pippurissa, chilikastikkeessa, seesamiöljyssä ja tamarissa keskilämpötilassa keskilämpötilassa.
- Kuumenna kiehuvaksi ja lisää sitten nuudelit. Keitä 5 minuuttia tai kunnes se on pehmennyt.
- Lisää paprika, jalapenos ja bok choy. Keitä kunnes pehmenevät.
- Vähennä lämpöä kiehuvaksi ja sekoita joukkoon loput ainekset. Keitä 2 minuuttia ja tarjoile sitten kuumana.
t
t
t
Herkullisempaa vegaanisen keiton reseptejä!
