Mitä tehdä julkkiksetCourteney Cox, Scott Wolf, Katie Lee, Mario Batali ja The Pampered Chef ovat yhteisiä? Uusi julkkisten keittokirja, joka on osa The Pampered Chef's Round-Up from the Heart -kampanjaa auttaa ruokkimaan nälkäisiä. Valitsemalla tämän keittokirjan läpi tarkoitusta varten et vain juhlaa julkkisfavessa reseptejä, autat myös keräämään varoja Yhdysvaltojen ruokintaan, joka on maan johtava nälänhätä hyväntekeväisyys. Oletko valmis kokkaamaan kuin punaisen maton tähti ja auttamaan ruokkimaan nälkäisiä lapsia, perheitä ja vanhuksia ympäri maata? Näin saat kopion Hemmoteltu kokin pyöreä sydän -keittokirja syystä.
Hemmoteltu kokki ja julkkikset keräävät 10 miljoonaa kiloa ruokaa
Hemmoteltu kokki ei ole vieras auttamaan nälkäisiä. Vuodesta 1991 lähtien keittiökeskeinen yritys on tehnyt yhteistyötä Feeding America -yhtiön kanssa Round-Up from the Heart -kampanjansa kautta ja kerännyt yli 16 miljoonaa dollaria. Tänä vuonna tavoitteena on lahjoittaa 10 miljoonaa puntaa ruokaa lähes 49 miljoonalle amerikkalaiselle, jotka ovat vaarassa nälkään; tähän sisältyy yli 14 miljoonaa lasta ja 3 miljoonaa eläkeläistä. Julkkiksia, jotka ovat liittyneet asiaan tänä vuonna, ovat Courteney Cox, David Arquette, Scott ja Kelley Wolf, Mario Batali, Alison Sweeney, Katie Lee ja Samantha Harris. Nämä A-listat ovat jakaneet suosikki henkilökohtaisia ja perheen reseptejä, jotka voit valmistaa omassa keittiössäsi ja tukea taistelua nälän lopettamiseksi.
Tee ero ruokapöydässäsi - ilmaiseksi
Saatavana 1. elokuuta - 30. syyskuuta 2010, voit ladata Hemmoteltu kokin kierros sydämen keittokirjasta syystä ilmaiseksi. Hemmoteltu kokki lahjoittaa yhden aterian Feeding Amerikalle jokaisesta ladatusta keittokirjasta. Kerro ystävillesi, perheellesi ja työtovereillesi-saatavilla on vain 140 000 keittokirjaa.
The Pampered Chef -tuotteiden fanit voivat myös tukea asiaa ostamalla rajoitetun erän Round-Up -sydämen triveteistä (kukin 13 dollaria). Jokaisesta trivetistä The Pampered Chef osallistuu $ 2: n syöttämiseen Amerikkaan.
Kaipaatko julkkisreseptejä?
Courteney Cox, rakastettava puuma ABC: n uudessa ohjelmassa Cougar Town, muistetaan aina NBC: n Emmy-palkitun komedian neuroottisena paras ystävä ja kokki Ystävät. Ei vain suuri kokki televisiossa, Courteney Cox ja hänen miehensä David Arquette viettävät aikaa ruoanlaittoon omassa keittiössä. Yksi Courteneyn suosikeista on tämä katkarapu- ja juustoraaste resepti.
Courteney Coxin Alabaman katkarapuvarret, joissa on parmesaania
Katkarapuvarret:
- 3 tusinaa U-15 Alabaman lahden katkarapuja tai tuoreita katkarapuja
- 1 keskikokoinen salottisipuli, jauhettu
- 1 kuppi extra-neitsytoliiviöljyä
- Yhden sitruunan kuori
- Yhden kalkin kuori
- 1/2 tl kosher -suolaa
- Mustapippuria halutessasi
- Kourallinen hienonnettua litteälehtistä persiljaa
Kermaiset parmesaanirakeet:
- 4 kupillista vettä
- 1/2 tl kosher -suolaa
- 1 kuppi valkoista kivijauhetta
- 2 rkl suolatonta voita
- 1/4 cup-1/2 cup raastettua parmesaania (Courteneyn suosikki on Parmigiano-Reggiano)
- Tuoretta jauhettua suolaa ja pippuria halutessasi
Ohjeet:
- Kuori ja devein katkaravut jättäen hännät päälle tai pois ja aseta katkaravut suljettuun pussiin. Laita muut ainekset pieneen monitoimikoneeseen ja vatkaa, kunnes se vain yhdistyy. Poista marinadi ja sekoita hyvin katkarapujen kanssa. Marinoi jääkaapissa 1 tunti.
- Jauhot: Kiehauta vesi keskipitkässä kattilassa. Lisää suola ja vatkaa jauheliha joukkoon hitaasti ja tasaisesti, koko ajan sekoittaen, jotta vältytään paakkuilta. Kiehauta jauhot kiehuvaksi vatkaamisen aikana, vähennä sitten lämpöä matalaksi ja hauduta 45 minuuttia - 1 tunti, sekoittaen toisinaan puulusikalla, kunnes jauheliha on sakeutunut ja murea.
- Kun valmistus on valmis, lisää voi ja parmesaani sekoittaen, kunnes ne ovat sekoittuneet hyvin. Lisää suolaa ja pippuria halutessasi. Muista lisätä vain vähän suolaa ja pippuria - voit aina lisätä, mutta et voi ottaa pois.
- Kuumenna grilli keskilämpötilaan. Grillaa katkarapuja molemmin puolin muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat keskellä läpikuultamattomia. Nappaa bambuvartaat, laita katkarapuja pään päälle ja pidä hauskaa kastamalla ne parmesaaniraasteisiin!
Muita kuolaamisen arvoisia julkkisreseptejä ovat David Arquetten BBQ-kastike, Samantha Harrisin Crème Brûlée Ranskan paahtoleipä ja Mario Batalin Pizza Margherita.
Etkö saa tarpeeksi julkkisruokia? Kokeile näitä
- Julkkiskokki Tyler Florence kokkaa eteläamerikkalaista ruokaa
- Upeita tapaksia julkkiskokki David Liebermanilta
- Huippukokki Fabio Vivianin kesägrillausmenu
