Piristä kesän ruoanlaitto -rutiiniasi lisäämällä muutamia terveellisiä, tuoreita ainesosia kesäaterioihisi. Nämä maukkaat kesäyhdistelmät nostavat tyypillisiä kesähintoja.
Dips
Lisää avokado! Riippumatta siitä, teetkö kermaisen jogurtti -dipin tuoreiden vihannesten kanssa tai vatkat erän puutarhasalaattia, lisää avokadoa. Avokadot sisältävät kuitua, kaliumia, foolihappoa ja C-, K- ja B -vitamiineja. Lisäksi avokadot antavat rikkaan, kermaisen maun mihin tahansa ruokaan.
Juomat
Kaada Seltzer -vesi rapeaseen valkoviiniin luodaksesi raikkaan, kuohuvan kesäjuoman. Jos tarjoat samppanjaa - täydellinen lämpimän sään brunssille - kaada samppanja kannuun ja lisää tuoreita marjoja. Kirkkaat punaiset vadelmat sopivat täydellisesti vaaleanpunaiseen samppanjaan tai kokeile mustia vadelmia kuohuviinissä. Nuoremmalle yleisölle sekoita marjat kuohuviiniin.
Aamiainen
Aamiainen on täydellinen ateria kesän hedelmien sekoittamiseen. Jazzkaa esimerkiksi kaurapuuroasi kourallisella tuoreita marjoja tai kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä. Sekoita tuoreita hedelmiä, kuten mustikoita tai viipaloituja mansikoita pannukakkutaikinaan. Tai vatkaa marjakompotti korvaamaan tavallinen siirappi vohveleille.
Pääruoat
Vaihda naudanlihasta tai kanasta kalaan ja löydät joukon maukkaita kesäyhdistelmiä, jotka sopivat täydellisesti grillatun kalan kanssa. Sitruunamehun sijasta kokeile sitrushedelmäseosta, joka on täytetty appelsiiniviipaleilla. Saat makeamman lajikkeen päälle kevyen kalanpalan tuoreella mango -chutneylla. Kala on jo terve proteiini, mutta voit parantaa sen terveyshyötyjä lisäämällä hedelmätäytteitä.
Jos grillaat hampurilaisia, harkitse terveellisemmän vaihtoehdon vaihtamista kalkkuna- tai portobello -hampurilaisiin. Riippumatta siitä, minkä tyyppistä lihaa valitset, sekoita tuoreita, uusia täytteitä, jotta hampurilaiset olisivat jännittävämpiä. Esimerkiksi viipaloitu avokado, maissi ja murennettu feta tekevät odottamattomia, ravitsevia täytteitä.
Sivut
Sekoita quinoa kesän suosikkisivuillesi. Ravitseva vilja on hyvä kylmissä tai kuumissa astioissa ja voi korvata riisin, perunan tai pastan, jota vaaditaan muissa ruuissa. Sekoita quinoa jauhettuun kalkkunaan ja tee terveellisiä hampurilaisia. Ripottele se salaattien päälle lisätäksesi pähkinäistä makua.
Katso: Kuinka leikata mango.
Aiheeseen liittyvät artikkelit
Dippi vai nukke? Vinkkejä dippien lisäämiseen suosikkiruokiin
Quinoa-reseptit: Gluteeniton ja helppo
Terveelliset ainesosakorvaukset perheaterioille
