Jotkut tuoreet rucolat ja hieman sitruunamehua ovat kaikki ”kastikkeen” ainekset, joita tarvitset tehdäksesi tästä pastaruokasta kevyt, terveellinen ja herkullinen.
rakastan tomaattikastike, varsinkin kun se on mukavan paksu bolognese. Olen myös suuri marinara- ja alfredokastikkeen fani, mutta bolognese on kaukana suosikistani. Ei vain ole mitään parempaa.
On kuitenkin aikoja, jolloin en ole kastikkeen fiiliksissä. Tai tarkemmin sanottuna, en ole sillä tuulella tehdä kastike. Mutta pasta, jossa on vähän voita, ei vain tee sitä minulle. Toki se voi olla kevyttä ja terveellistä, mutta se on myös melko lempeää ja hieman kuivalla puolella. Joten voitte kuvitella iloni, kun näin herkullisen vaihtoehdon Ennaltaehkäisy -lehti. He ehdottivat yksinkertaisesti ruusukkeen hiottamista ja hieman sitruunamehun lisäämistä. Se oli mahtavaa! Ja niin helppoa - sen tekeminen kesti vain 15 minuuttia. Se, että se on vain 300 kaloria, ei ole vain lisäbonus, se takaa, että teen tämän ruokalajin uudelleen.
Sienen raviolit, kuihtuneet vihreät
Ainekset:
- 2 pakkausta sieni -raviolia tai agnolottia
- 3 kuppia vauvan rucolaa
- 1/4 dl auringonkukansiemeniä
- 3 rkl sitruunamehua
- 2 rkl oliiviöljyä
Ohjeet:
- Valmista pasta pakkauksen ohjeen mukaan; valuta ja palaa kattilaan.
- Sekoita pasta rucolalla, auringonkukansiemenillä, sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.
- Jaa lautasille ja tarjoile.
Muut Sheknowsin pastakastikkeen reseptit
Vuohenjuustoa, marinaraa ja pesto crostinia
Linssin bolognesekastike
Kevyt fettuccine alfredo
