Epäilemättä tämä on vegaanien vuosi. Lihakorvikkeiden määrä lisääntyy nopeasti ruokakaupoissa ja nopeasti ruokaa nivelet käynnistävät lihattomat vaihtoehdot vasemmalle ja oikealle (me edelleen nähdään, Del Taco, Beyond Meat crumble -tacojesi kanssa!), se ei ole yllätys Ikea on vihdoin ottanut rakkaan ja ikonisen ruotsalaisen lihapullansa - sellaisen, jota on tarjoiltu Ikeassa 35 vuoden ajan - ja ryhtynyt kehittämään lihaton versio siitä.
Syyskuussa Ikea teki sen vegaani maailman- ylpeä, vapauttaa 0,75 dollarin 226 kalorin kasviskoiria päällä marinoitua punakaalia, paahdettua sipulia ja mausteista sinappia, joita myydään edelleen bistroissaan, jotka on sijoitettu sen myymälöihin koko maassa.
Ruotsalainen huonekalukauppias ilmoitti 2. toukokuuta suunnitelmistaan palvella kaikissa ravintoloissaan maailmanlaajuisesti a uusia kasvipohjaisia lihapullia jotka näyttävät ja maistuvat mahdollisimman lähellä ruotsalaista lihapullia.
IKEA julkaisee uuden vegaanisen version suosituista ruotsalaisista lihapullistaan Jälleenmyyjän mukaan ne näyttävät, tuntuvat ja maistuvat lihasta https://t.co/QUHX5bYWsBpic.twitter.com/TcVbbG38fk
- I ♥ Gloucestershire (@ILoveGlosUK) 9. toukokuuta 2019
"Tiedämme, että monet ihmiset rakastavat IKEA -lihapullia, ja lihapullat ovat olleet vuosien ajan suosituin ruokalaji ravintoloissamme." sanoo Ikea Food Servicesin toimitusjohtaja Michael La Cour. ”Näemme asiakkaidemme kasvavan kysynnän saada kestävämpiä ruokavaihtoehtoja ja haluamme vastata tähän tarpeeseen. Tavoitteenamme on tehdä terveellisemmästä ja kestävämmästä syömisestä helppoa, toivottavaa ja edullista mausta ja koostumuksesta tinkimättä. ”
Milloin voit odottaa lihattomien lihapullien saapuvan kauppoihin? Tarkkaa päivämäärää ei ole vielä julkistettu, mutta tiedämme, että Ikea aikoo järjestää ensimmäiset asiakaskohtaiset testit ensi vuoden alussa.
Nämä kasvipohjaiset lihapullat yhdistyvät kolmeen käänteeseen ruotsalaisesta lihapullosta, jotka ovat tällä hetkellä saatavilla Ikeasta. Niihin kuuluvat kana, kasvissyöjä sekä lohi ja turska, joka lisättiin vuonna 2018.
Voimmeko siirtyä eteenpäin vuonna 2019, jotta voimme kokeilla näitä lihattomia lihapullia jo?
