Raskaana vegaani Alicia Silverstonen kerrottiin äskettäin vetävän vegaania munat Benedict aamiainen Los Angelesissa. Et ehkä ole raskaana, mutta voit silti saada nämä himo munat. Tämä ei tarkoita, että olet hyppäänyt vegaanilaivalle. Yksinkertaisesti sekoita tämä herkullinen vegaaninen aamiainen resepti klassiseen munaruokaan. Tofu korvaa munat, kun taas maukkaat vegaanivaihtoehdot korvaavat voin, smetanan ja kanadalaisen pekonin. Syö ne.
Raskaana oleva vegaani Alicia Silverstone raportoitiin äskettäin noshing vegaani munat Benedict aamiainen Los Angelesissa. Et ehkä ole raskaana, mutta voit silti saada nämä himo munat. Tämä ei tarkoita, että olet hyppäänyt vegaanilaivalle. Yksinkertaisesti sekoita tämä herkullinen vegaaninen aamiainen resepti klassiseen munaruokaan. Tofu korvaa munat, kun taas maukkaat vegaanivaihtoehdot korvaavat voin, smetanan ja kanadalaisen pekonin. Syö ne.
Vegaaniset munat Benedict
Palvelee 8
Ainekset:
-
t
- 1 kiloa ylimääräistä kiinteää tofua
- 1/4 cup omenaviinietikkaa
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
- 1/4 dl oliiviöljyä
- 1/4 dl vegaanista margariinia
- 8 unssia ei-maitotuotetta
- 1 tl savustettua paprikaa
- 1/2 tl tuoretta raastettua muskottipähkinää
- 1 rkl tuoretta sitruunamehua
- 4 vegaanista englantilaista täysjyvämuffinia, paahdettu
- 8 viipaletta vegaanista kanadalaista pekonia
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna uuni 450 asteeseen F. ja suihkuta 9 × 13 tuuman leivinastia keittosuihkeella.
- Valuta tofu ja laita se talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Aseta toinen levy tofun päälle ja aseta päälle raskas keittokirja, joka auttaa puristamaan nestettä ulos tofusta (tämä kiinteyttää sen).
- Leikkaa tofu 8 viipaleeksi ja aseta ne yhteen kerrokseen valmiiseen leivinastiaan.
- Sekoita pienessä kulhossa etikka, suola, pippuri ja oliiviöljy ja kaada seos tofun päälle.
- Paista tofua 20 minuuttia, hauduta sitä 5 minuutin välein ja käännä se 10 minuutin kuluttua.
- Kaada ylimääräinen neste pois ja paista tofua vielä 3-4 minuuttia tai kunnes se on ruskistunut.
- Samaan aikaan sulata margariini pienessä kattilassa keskilämmöllä.
- Sekoita joukkoon smetana, paprika, muskottipähkinä ja sitruunamehu. Keitä kunnes se on lämmennyt (älä kiehauta).
- Päälle kukin englantilainen muffinssi puolikas tofu -siivulla, kanadalaisella pekonilla ja runsaalla lusikalla kastiketta. Tarjoile heti.
t
t
t
t
t
t
t
t
Enemmän vegaani aamiaisen reseptejä!
