Herran kunniaksi Paul McCartneyTäyttää 69 vuotta, PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) ja Paul haluavat sinun luopuvan hampurilaistasi, laittavan pihvisi alas ja poista kanasi ja mene kasvissyöjäksi yhdeksi päiväksi. McCartney omaksui kasvissyöjämallin monta vuotta sitten vaimonsa Lindan kanssa, ja heistä tuli yhdessä rock and rollin edelläkävijöitä terveellisempään elämäntapaan. McCartney on ollut kasvissyöjä yli 40 vuotta ja kannustaa kaikkia miettimään tietoisesti ruokansa yhden päivän ajan.
Kunniaksi Paul McCartney syntymäpäivänä 18. kesäkuuta 2011, hänen 69 -vuotissyntymäpäivänään, hän pyytää fanejaan ja niitä, jotka ovat uteliaita kasvisruokailusta, jäämään lihaksi yhdeksi päiväksi. Sitä kutsutaan lihattomaksi maanantaiksi, ja sen tavoitteena on vähentää ilmastonmuutosta kannustamalla muita jättämään liha lautasilta vähintään kerran viikossa.
Paul sanoi: ”Luulen, että monet meistä tuntevat itsensä avuttomiksi ympäristöhaasteiden edessä, ja voi olla vaikeaa tietää, miten lajittele neuvoja siitä, mitä voimme tehdä, jotta voimme edistää merkittävästi puhtaampaa, kestävämpää ja terveellisempää työtä maailman."
”Yksi nimetty lihaton päivä viikossa on todella merkittävä muutos, jonka jokainen voi tehdä, joka liittyy useiden tärkeiden, poliittisten, ympäristöön liittyvien ja eettisten kysymysten ytimeen kerran."
Environmental Protectionin mukaan jos jokainen valitsee yhden kasvissyöjäpäivän viikossa, hiilidioksidisäästöt olisivat samat kuin yli puolen miljoonan auton ottaminen pois Yhdysvaltain teiltä. Yhden 2400 gallonan vettä tarvitaan yhden kilon naudanlihan tuottamiseen, ja yhden kilon täysjyväjauhon valmistamiseen kuluu vain 180 gallonaa vettä.
McCartneyn usein toistuva tarina kasvissyöjäksi kääntymyksestään kuuluu näin: ”Me söimme paahtoa lammasta sunnuntai -lounaalle ja oli karitsointikausi, ja siellä oli kaikki nämä kauniit pienet karitsat noin. Sitten katsoimme vain lautasellamme olevaa karitsaa ja katsoimme niitä uudelleen ulkona ja ajattelimme: ’Syömme yhden niistä pienistä asioita, jotka juoksevat iloisesti ulkona. ”Se vain iski meihin ja sanoimme:” Odota hetki, ehkä emme halua tehdä Tämä.'"
”Vähitellen Linda alkoi täyttää lautasen keskellä olevaa reikää spagetilla tai hiukan quichea, sitten munaruokia ja juustokakkuja ja siitä tuli todella hyvää ja maukasta. Lisäksi toin paljon englantilaista tavaraa, perunamuusia ja riisipuuroa. Emme koskaan huomanneet, ettei meillä ole lihaa. ”
