Sotkuinen jääkaappi ei ole pelkästään turhautumista yrittäessäsi tehdä illallista, vaan se tuhlaa kovalla työllä ansaitsemasi rahat ja voi olla jopa terveysriski. Luo jäähdytetty zen näiden vaiheiden avulla tehokkaampaan tilaan.
Vaihe 1: Ruoka ei jää jälkeen
Sitä ei todellakaan voi mitenkään kiertää. Jotta saat jääkaapin järjestykseen, sinun on vedettävä kaikki ulos varmistaaksesi, että takanurkassa ei ole jossakin säiliötä sinistä sumua. Heitä pois kaikki pilaantunut, käyttökelvoton tai epäilyttävä ja puhdista pinnat saippualla ja lämpimällä vedellä.
Vaihe 2: Elintarviketurvallisuus ensin
Kotikeittiössä tulisi käyttää samaa elintarviketurvallisuus strategioita kaupallisina keittiöinä. Ristikontaminaatio tippumista ja roiskeista on erittäin todellinen mahdollisuus.
Elintarvikkeiden, jotka todennäköisesti saastuttavat muita elintarvikkeita, tulisi mennä pohjaan. Raa'an siipikarjan on aina oltava jääkaapin pohjalla, koska se on kypsennettävä korkeimpaan lämpötilaan turvallisuuden vuoksi. Sen yläpuolella pitäisi olla raakavalkuaisia, kuten naudanlihaa, sianlihaa tai kalaa. Jäännösten tulisi olla seuraavalla korkeimmalla hyllyllä maitotuotteiden, mukaan lukien maito, ylähyllyllä (yleensä jääkaapin viilein alue). Mausteita ja mehuja voidaan säilyttää ovella.
Tämä voi olla ongelma, koska useimpien jääkaappien kosteusohjatut vihanneslaatikot ovat pohjassa. Jos sinulla on kaksi kasvislaatikkoa ja ne ovat riittävän suuria, käytä alaosaa raakalihalle ja siipikarjalle. Jos ei, pidä siipikarja syvissä muovisäiliöissä vihanneslaatikon yläpuolella olevalla hyllyllä. Laita raakaa lihaa muovisäiliöön sen viereen tai päälle.
Vaihe 3: Pidä hajut sisällä
Hapankaali on herkullista hot dogilla, mutta ei niin hienoa, kun maku sekoittuu voin kanssa. Ruoat, joilla on voimakas haju, voivat antaa maunsa muille herkemmille elintarvikkeille. Vältä tätä tapahtumasta pitämällä kaikki avatut elintarvikkeet suljettuina ilmatiiviissä, elintarviketurvallisissa astioissa. Merkitse säiliöihin sisältö ja päivämäärä, jolloin ruoka säilytettiin.
Muovipussit eivät ole paras tapa säilyttää elintarvikkeita. Käytä kovia, kirkkaita muovi- tai lasiastioita. Neliönmuotoiset astiat käyttävät tilaasi tehokkaimmin, ja ne voidaan pinota tarvittaessa helposti päällekkäin, ja lasiastiat eivät tartu ruoan hajuihin tai tahroihin. Valitse itsellesi sopivin - näiden kahden yhdistelmä toimii useimmille ihmisille hyvin.
Vaihe 4: Paikka kaikelle
Kun jääkaappi on puhdas ja järjestetty, aseta tavarat aina sinne, minne ne kuuluvat. Pidä kaikki omalla alueellaan, jotta löydät raaka -aineet helposti.
Käytä muutama minuutti viikossa etsiäksesi vanhentuneita tähteitä ja ruokia, jotka ovat ylittäneet huippunsa. Heitä ne pois, pyyhi jääkaappi ja nauti keitetyn ruoan helppoudesta.
Lisää vinkkejä elämän järjestämiseen
Kuinka puhdistaa jääkaappi
Kuinka järjestää keittiösi
Kuinka korjata 10 tavallista kotitalousongelmaa
