Lähes mikä tahansa sooda -maku voidaan valmistaa kotona maustetun yksinkertaisen siirapin avulla. Ja kuten nimestä voi päätellä, se on helppo tehdä.
Jos sinusta tuntuu, että olet menettänyt kotitekoista soodaa, koska et omista yhtä näistä hienoista tee-se-itse-koneista, älä murehdi. Soda on melko yksinkertainen tehtävä - maustettu siirappi sekoitetaan kuohuviiniin. Se siitä.
Siirappi on avain. Kun valmistat omia siirappeja kotona, voit hallita kuplivan sekoituksen makeutta ja makuyhdistelmiä ilman, korkeafruktoosinen maissisiirappi, tunnistamattomat luonnolliset aromit tai säilöntäaineet.
Olemme käyttäneet makeita sesongin mansikoita alla olevassa reseptissämme, mutta mitä tahansa sesongin aikana tai jäädytettyjä hedelmiä voidaan käyttää; kokeile persikkaa, karhunvatukkaa, mustikkaa tai kirsikkaa.
Mansikka sooda pop
Saa 8 (8 unssia) annosta
Ainekset:
- 3/4 dl orgaanista sokeria
- Hyppysellinen suolaa
- 3/4 dl vettä
- 2 tuoppia tuoreita mansikoita, kuoritut ja hienonnetut
- 5 kupillista kuumaa, jääkylmää vettä
- Jääkuutiot
- Tuoreita mansikan viipaleita
Ohjeet:
- Kuumenna keskipitkässä kattilassa sokeri, suola, vesi ja mansikat keskilämmöllä. Kiehauta välillä sekoittaen; vähennä kiehuvaksi. Keitä 20 minuuttia tai kunnes mansikat ovat juuri kypsiä. Poista lämmöltä; anna seistä 30 minuuttia. Siirrä mansikkaseos tehosekoittimeen ja vatkaa tasaiseksi. Siivilöi mansikat hienon siivilän läpi, hävitä siemenet.
- Sekoita isossa kannussa varovasti yhteen mansikkasiirappi ja kuohuvesi. Täytä tarjoilulasit jäällä; kaada mansikka -sooda jäälle. Koristele tuoreilla mansikoilla, tarjoile kylmänä.
Lisää hyviä juomareseptejä
Kesäkerroksisten juomien reseptit
Laventelin limonadin resepti
Aikuisten teen reseptit
