Italialainen pastasalaatti pepperonilla ja cheddarilla - SheKnows

Mitä ei pidä rakastaa pepperonista ja cheddarista pastasalaatissa? Kokeile tätä ruokalajia seuraavalle potluckille tai yksinkertaiselle kesäillalliselle.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis jakoi juuri kurpitsan Carbonara -reseptin ja se on lopullinen syksyinen mukavuusruoka

Pasta -salaatti pepperonilla ja cheddarilla

Tämä yksinkertainen pastasalaatti on hitti lasten keskuudessa erityisesti siksi, että siinä käytetään pizzan täytettä, kuten pepperonia ja juustoa. Säilyy erinomaisesti jääkaapissa, joten tee se päivää ennen.

Tekee 8 annosta

Ainekset:

• 1 kiloa valittua pastaa (kuvassa: amorini- tai ”korkkiruuvipasta”)
• 1 rkl oliiviöljyä
• 20 pepperoni -paloja, viipaloitu
• 6 unssia valkoista cheddarjuustoa, kuutioituna
• 1 punainen paprika, varsi ja siemenet heitetään pois, ohuiksi viipaleiksi
• 1 kuppi kaupasta ostettua italialaista vinaigrette-kastiketta

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kun kypsennetty, valuta ja juokse kylmän veden alla. Siirrä isoon kulhoon ja lisää oliiviöljy. Sekoita hyvin pastan päällystämiseksi.
2. Lisää pastaan ​​pepperoni, juusto ja paprika. Sekoita varovasti sekoittaen.
3. Lisää puolet italialaisesta vinaigretteesta ja sekoita, jotta pasta peittyy tasaisesti kastikkeessa. Laita pastasalaatti jääkaappiin vähintään tunniksi ja enintään vuorokaudeksi. Lisää juuri ennen tarjoilua vinaigretteen loput puolet ja sekoita tasaiseksi.

Lisää terveellisiä ja herkullisia salaatteja

Kiinalainen kanasalaatti mausteisella aasialaisella kastikkeella
BLT -pastasalaatti
Lapsiystävälliset salaattireseptit