Vegaaninen grillattu tofu chimichurri -kastikkeella - SheKnows

Joskus kastike varastaa esityksen. Tulet rakastamaan tätä chimichurri -kastiketta paitsi kirkkaasta väristä myös upeasta maustaan.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä

Tämä vegaaniruoka, joka sisältää maun, on helppo grillata. Tämä resepti vegaanisesti grillatulle tofulle chimichurri -kastikkeella tarjoaa ruokailijoille rikkaan, vihreän kastikkeen, joka koostuu tuoreista yrteistä, kuten persiljasta ja rosmariinista sekä valkosipulista. Chimichurri on perinteisesti grillatun lihan täytteeksi täydellinen myös tofun kanssa.

Käytin panini -puristinsarjaa, jossa oli grillilevyjä (litteiden ritilätasojen sijasta) tofun grillaamiseen. Jos sinulla on grillipannu käytettäväksi liesi, tämä toimii myös. Voit myös grillata tofua ulkogrillillä, mutta löysin puristimen helpommaksi vaihtoehdoksi.

Paras osa tätä ruokaa on ehdottomasti chimichurri -kastike. Se on väriltään ja maultaan elinvoimainen, ja kun maistat, haluat enemmän. Rakastan tarjoilla sitä tofun päällä suolaisen lisukkeen tai alkupalan kruunaavana.

Grillattu tofu chimichurri -kastikkeen reseptillä

Palvelee 4

Ainekset:

• 1 kuppi pakattua tuoretta persiljaa, varret pääosin poistettu
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 tl punaviinietikkaa
• 1 rkl tuoreita rosmariinilehtiä
• 3 valkosipulinkynttä
• 1 tl karkeaa suolaa
• 1/2 tl jauhettua mustapippuria
• 1-1/2 teelusikallista kuivattua pippuria
• 2 (7 unssin) pakkausta paistettua tofua
• Tarttumaton ruoanlaitto spray

Ohjeet:

1. Lisää kaikki ainekset tofua lukuun ottamatta monitoimikoneeseen. Pulssi useita kertoja, joten seos on hieman paksu. Et halua tätä täysin sileäksi.
2. Maista ja säädä mausteita tarpeen mukaan. Aseta sivuun.
3. Leikkaa tofu 1/4 tuuman paksuisiksi paloiksi.
4. Suihkuta grillipannu tarttumattomalla keittosuihkulla ja aseta se keskilämpötilaan.
5. Kun grillipannu on kuuma, lisää tofu -viipaleet. Grillaa tofua vain muutaman minuutin ajan tai kunnes saat mukavat grillimerkit. Käännä tofu varovasti ympäri ja grillaa vielä muutama minuutti.
6. Poista tofu grillipannulta ja tarjoile chimichurri -kastikkeen päälle tiputettuna. Tarjoa lisäkastiketta sivussa.

Nauti tästä chimichurri -kastikkeesta.

Lisää vegaanisia reseptejä

Vegaaninen sveitsiläinen mangoldi ja papuburritot avokadokastikkeella
Vegaaninen ratatouille ja tempeh
Vegaaniset hedelmätäyteiset kevätrullat suklaakastikkeella