Ihmiset, jotka ovat tehneet terveys- ja elämäntapavalintoja, kuten tulleet kasvissyöjäksi, vegaaniksi tai maidottomaksi, toisinaan on vaikeaa ostaa jotain syötävää lounaalle supermarketista. Sen lisäksi, että valmisruoka on epäterveellistä, se on kallista ja sisältää yleensä lihaa, maitoa tai gluteenia - kolme asiaa, joita monet ihmiset yrittävät nyt välttää.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä
Valmistamalla oman terveellisen lounaan voit säästää rahaa ja tiedät tarkalleen, mitä ruoassasi on. Alla on täydellinen lounasaikainen toimistoruoka.
Vegaaniset kääreet
Annoskoko 1-2
Ainekset:
- 1 gramma tofua, kuutioituna
- 1 sipuli
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 pieni keltainen kurpitsa
- 4 kääriä
- 3 rkl hummusta
- 3 grammaa vauvanpinaattia
- 40 grammaa cannelloni -papuja
Ohjeet:
- Paista tofu ja sipulit öljyssä.
- Raasta keltainen kurpitsa.
- Ota kääre ja levitä se hummuskerroksella.
- Lisää pinaatti, raastettua kurpitsaa ja tofua ja sipulia.
- Lisää kääreeseen niin paljon cannelloni -papuja kuin haluat.
- Sulje kääri ja syö!
Lisää terveellisistä lounaista
Halvat terveelliset lounaat
Vinkkejä terveellisempiin lounaisiin
Helppoja terveellisiä lounasideoita työhön
