Tuli jäänyttä kanaa ja vihannekset lomilta? Vai ostitko vain liikaa tavaraa etkä tiedä mitä tehdä muiden ainesosien kanssa? Tämä resepti on sinun vastauksesi.
Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme
Stir-fry on yksi niistä "kaikkea paitsi keittiön pesuallas" -resepteistä. Se on helppo valmistaa, ja voit ottaa melkein minkä tahansa vihanneksen, jonka sinulla on jääkaapissa, heittää se wokkiin ja tehdä ihanan herkullinen ja tyydyttävä ateria. Vaikka kanaa käytettiin tässä reseptissä, voit yhtä helposti käyttää pihviä tai katkarapuja ja heittää kaikki suosikkivihanneksesi. Lisää pieni kastike ja vähän riisiä, ja voila, ateria koko perheelle.
Kana Sekoita-paista
Ainesosat
- 1 rkl seesamiöljyä
- 3 luutonta, nahatonta kananrintaa, leikattu 1/2 tuuman kuutioiksi
- 8 oz shitake -sieniä, viipaloitu
- 4 oz lumiherneitä
- 1 iso porkkana, julienned
- 1 15 oz tölkki vauvamaissia, valutettu
- 1 4 oz tölkki viipaloituja kastanjoita
- 1/4 kuppia makeaa soijakastiketta
- 1/4 kuppi osterikastiketta
- 1 limen mehu
- 1/8 tl Cayenne -pippuria
- 1 kuppi riisiä
Ohjeet
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kun riisi kypsyy, kuumenna öljy wokissa keskilämpötilalla. Lisää kana ja paista lähes valkoiseksi, noin 3 minuuttia.
- Lisää seuraavat 5 ainesosaa (vesikastanjoiden kautta) wokkiin ja kypsennä kunnes ne ovat kypsiä, 2-3 minuuttia.
- Kun vihannekset kypsyvät, sekoita pienessä kulhossa soijakastike, osterikastike, limemehu ja Cayenne -pippuri. Kaada tämä kanan ja vihannesten päälle wokkiin ja sekoita niin, että kaikki peittyvät.
- Laita lautaselle 2-3 lusikallista riisiä, lusikka broileria sekoittaen ja paista riisin päälle ja tarjoile.
