Tässä on ainutlaatuinen tapa tehdä tacoja, jotka ovat hauskoja, erilaisia ja herkullisia.
Näihin tacoihin ei ole sallittu tortilloja.
Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme
Tortillojen sijasta nämä tacot valmistetaan taskuilla. Eli Pita taskut. Sinun tarvitsee vain täyttää taskut taco -kiinnikkeillä nopean ja helpon aterian saamiseksi. Ei paistamista eikä hälyä. Se on yhtä kevyttä kuin salaatin syöminen, mutta täynnä herkullista taco -makua pehmeässä pita -kuoressa.
Kana -taco pitas -resepti
Palvelee 2
Ainesosat:
- 2 luutonta, nahatonta kananrintaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl sipulijauhetta
- 1/8 tl kuminajauhetta
- 5 viivaa suolaa
- 2 suurta pitaleipää (valkoinen tai vehnä), leikattuna puoliksi
- 1 kuppi silputtua salaattia
- 1/2 dl raastettua terävää cheddarjuustoa
- 1 pieni tomaatti, hienonnettuna
- 1 vihreä sipuli, hienonnettuna
- 2 rkl hienonnettua korianteria
- 2 rkl salsaa
- 1 lime, neljänneksinä
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Leikkaa kananrinnat suuriksi paloiksi (noin 5 kpl kutakin rintaa).
- Kuumenna nonstick -keskipannu keskilämmöllä ja lisää kananpalat, jauhettu pippuri, valkosipulijauhe, sipulijauhe, kuminajauhe ja suola. Sekoita kaikki ainekset keskenään (ei tarvitse käyttää öljyä, jos käytät tarttumatonta pannua).
- Sekoita kanaa kypsennyksen aikana, jotta se ei ruskistu liikaa yhdeltä puolelta. Jatka kanan sekoittamista, kunnes se on täysin kypsää (yhteensä noin 5-7 minuuttia). Aseta sivuun.
- Avaa jokainen pita puolikas varovasti. Aseta vuoka pannulle ja lämmitä esilämmitetyssä uunissa noin 4 minuuttia tai kunnes se on lämmin.
- Lisää salaatti pita -taskun pohjalle. Lisää sitten kananpalat ja juusto.
- Päälle tomaattia, vihreää sipulia, korianteria ja salsaa.
- Tarjoile 2 neljänneksen limetin kanssa annosta kohti.
Lisää pita -reseptejä
BLT -täytetyt pitat kermavaahdolla
Kasvis -avokado ja valkoiset pavut pita -kääre
Pita prosciutto pizza
