Useimmilla meistä on ollut ainakin yksi kauhea ravintolakokemus. Sosiaalisessa mediassa on hienoa, että voimme jakaa palautteemme muiden potentiaalisten asiakkaiden kanssa - vaikka se ei aina toimi meidän hyväksemme.
Lisää:Kickstarter -kampanja kannustaa meitä sisällyttämään hyönteisiä ruokavalioomme
Viestissä, jossa näyttää olevan poistettu (mutta kopio löytyy osoitteesta Itsenäinen), nainen, joka tunnistettiin Hannah C: ksi Pohjois-Yorkshiresta, meni joulukuussa Tripadvisoriin jakamaan vähemmän miellyttävän kokemuksensa Bennett's Cafe ja Bistro High Petergatessa, jossa hän oli käynyt ”iltapäiväteetä”.
Vaikka Hannah ei itse asiassa tilannut teetä. Mitä hän tilasi, oli kuumaa vettä ja viipale sitruunaa, koska hän selittää olevansa "tiukalla budjetilla". Kuitenkin hänen ystävänsä tilasi kakkua ja juomia ja sitä käy ilmi, että viipale suklaakakkua todella sisälsi halvemman hintalappun (1,90 puntaa) kuin mitä Hannahilta veloitettiin kuumasta vedestä ja sitruunajuomasta (£2).
Lisää:Kodittomat hostellit ja naisten turvakodit hyötyvät ruokakaupan ruokahävikkiä
Mutta sen sijaan, että pyytäisi anteeksi Hannahilta siitä, mitä hän kuvaili ”aivan kauheaksi” kokemukseksi (kuten useimmat yritykset) yleensä) Bennett's Cafen johtaja päätti ottaa hyvin erilaisen kannan ja selitti Hannahille, miksi hän oli ladattu.
Viesti oli osittain snark, osittain tilastoja ja alkoi: "Olen pahoillani, että sinusta tuntuu, että sinut" huijataan ", ja yritän selittää, miksi et."
Johtaja kertoi yksityiskohtaisesti, kuinka tarjoilija käytti "2-3 minuuttia" Hannahin tilaukseen, kun hän käsitteli sitä, leikkasi sitruuna, sai kuuman veden, pesi kupin ja lautasen, kun hän oli valmis jne.… Ja sitten tuli tilastot osa.
"Yrityksen yleiskustannukset, eli vuokra, liiketoimintahinnat, sähkökustannukset, pankkikulut jne., Ovat 27,50 puntaa kaupankäyntituntia kohden", johtaja kirjoitti. ”Maksan kollegoilleni kunnollisen toimeentulopalkan ja lomapalkan huomioon ottamisen jälkeen kansallisen vakuutuksen ja ei-tuottava aika ennen avaamista ja sulkemisen jälkeen, sinua palvellut tarjoilija maksaa minulle 12,50 puntaa tunnin.
"Siksi yhteenlaskettu hinta on 40 puntaa tunnissa tai 67 puntaa minuutissa, mikä tarkoittaa, että 2-3 minuutin palvelun tarjoaminen oli 1,34-2,00 puntaa.
Lisää:Tube -matkustaja aloittaa hämmästyttävän seksistisen pauhan junan kadottua
"Sitten hallitus lisää arvonlisäveron 20 prosenttiin, mikä nostaa tämän kupin hedelmäinfuusion kustannukset 1,60 puntaan 2,40 £ riippumatta siitä, oliko teepussi puolitoista penniä tai viipale sitruunaa viisi penniä. (sic) ”
Vaikka tämä vuorovaikutus voi olla huvittavaa, se herättää myös mielenkiintoisen kysymyksen siitä, onko oikeudenmukaista mennä a ravintola ja tilaa kuumaa vettä ja sitruunaa ja odota, ettet maksa siitä, kun muut (maksavat) asiakkaat voivat saada sinun pöytä? Samaan aikaan Hannah ei ollut yksin ja hänen ystävänsä oli maksava asiakas; pitäisikö ravintolan todella veloittaa häntä? Ja onko se kohtuullinen hinta kuumasta vedestä ja sitruunaviipaleesta?
