Klo SheKnows Food, vietämme paljon aikaa lukemalla - arvasit sen - ruoasta (ja myös juomista!). Ja olemme löytäneet joitain tarinoita, jotka ovat liian hyviä ollakseen jakamatta. Tässä viikon ruokia, joita et halua missata.
1. Applebee ja IHOP syövät soodaa lapsille
Applebee ja IHOP julkistettiin tällä viikolla että he tekevät osansa kansanterveyden hyväksi ja poistavat soodan lastensa ruokalistoista. Vanhemmat voivat edelleen tilata soodaa lapsilleen, jos haluavat, mutta lasten ruokalistalla mainostetaan vain ei-virvoitusjuomia. Tämä on hyvä askel oikeaan suuntaan, kun otetaan huomioon, että sooda on kirjaimellisesti vain sokerivettä ja kofeiinia. Jos lapset eivät näe sitä luettelossa, he todennäköisesti pyytävät sitä vähemmän. Nyt ehkä nämä ravintolat voivat harkita joidenkin todellisten lasten ruokalistojen tekemistä, kuten Applebeen grillattua juustovoileipää (jossa on 35 grammaa rasvaa ja 1340 milligrammaa natriumia), myös terveellisempää. —
Tiedekeskus yleisen edun nimissäLisää:7 vinkkiä turvallisemman ruoan ostamiseen palautusmuodossa
2. Suosikkibanaanisi ovat vaarassa, mutta toivoa on vielä
Ei, banaanit eivät kuole sukupuuttoon. Mutta Cavendish -banaani - tyyppi, jonka tunnemme eniten - on vaarassa hävitä taudista. Tätä banaanikantaa alettiin viljellä sen jälkeen, kun toinen kanta, joka tunnetaan nimellä Gros Michel, oli lähes hävittänyt Panaman taudin. Cavendish oli lopulta sen korvaava kanta. Se on helppo lähettää ja visuaalisesti houkutteleva, vaikka sen maku ja rakenne eivät ilmeisesti voi verrata Gros Micheliin, joka oli melkein kynttilänmakuinen. Nyt Cavendish on myös pyyhitty pois ympäri maailmaa sairauden ansiosta. Mutta sinun ei tarvitse epätoivoa. On vielä kymmeniä banaanilajeja, jotka voisivat ottaa paikkansa, vaihtelevat väristä punaisesta siniseen vihreään, jotka maistuvat joka tapauksessa paljon paremmalta kuin Cavendish. Todellinen temppu Floridan yliopiston kasvipatologian professorin Randy Ploetzin mukaan vakuuttaa kuluttajat syömään banaaneja, jotka näyttävät erilaisilta kuin mihin ovat tottuneet. Voimmeko me kaikki luvata juuri nyt, että jos oudon muotoisia tai värillisiä banaaneja alkaa ilmestyä ruokakauppaan, ostamme ne? Koska elämä ilman banaanileipää ei ole elämää, jonka olen tarpeeksi vahva elämään. — Ruoka 52
Lisää:Chipotle rikkoo sitoutumisensa paikalliseen ruokaan ja särkee sydämemme
3. New Yorkin ketjut varoittavat ruokailijoita ruokalistojen korkeasta natriumista
Kun otetaan huomioon kuinka vaarallisia korkean natriumin ruokavaliot voivat olla, on jotenkin outoa, että natrium on lentänyt tutkan alle, kun kyse on ravintolavalikoista. Onneksi New York astuu lautaselle, joka edellyttää, että ketjuravintolat ilmoittavat valikoissaan kohteet, joissa on vähintään 2300 milligrammaa natriumia (FDA: n suosittelema päivittäinen natriumin saanti). Kuitenkin vain 10 prosenttia valikkokohteista täyttää näiden määräysten vaatimukset. Tämä johtuu lähinnä siitä, että yllättäen suurin osa pikaruokatuotteista jää rajan alle. Osoittautuu, että nopeat rennot ja istuvat ravintolaketjut, kuten Chili's, jonka ruokalistalla ei ole yhtä hampurilaista, jonka ruokalistalla on alle 3400 milligrammaa natriumia, ovat todellisia syyllisiä. Tämä on tärkeää, koska monet ihmiset luultavasti olettaisivat, että hampurilainen istuvassa ravintolassa on terveellisempää kuin ajaminen, mutta totuus on, että jos katsot natriumia, se on itse asiassa pahin paikka voisi olla. Tietysti korkea natrium ei ole ainoa pikaruoan koputus, joten jos olet vain huolissasi yleisestä terveydestäsi, kokeile tehdä nopeita aterioita kotona sen sijaan, että osuisi taajuusmuuttajaan. — Grub Street
4. Kloonatusta lihasta on tulossa totta
Muistatko karitsan Dollyn? Kuvittele nyt syöväsi hänet. On käynyt ilmi, että kloonatut eläimet tekevät paluun - ainakin Kiinassa. Tiedemiehillä on suunnitelma kloonata yli 100 000 lehmän alkioita vuosittain kasvattaakseen enemmän karjaa. Naudanlihalle on valtava kysyntä kyseisessä maassa, ja tutkijat toivovat, että kloonaus on vastaus. Kuitenkin on edelleen huolissaan siitä, miten he saavat tarpeeksi ruokaa näille ylimääräisille lehmille, koska Kiina pyrkii tällä hetkellä kasvattamaan tarpeeksi rehua nykyiselle kannalle. Lisäksi kloonatun lihan syöminen tuntuu vain oudolta. Ja ilmeisesti en ole yksin ajatellut niin-jotkut kansalaiset ovat sanoneet syövänsä kloonatun lihan vain, jos he näkevät korkean tason hallituksen jäsenet syövän sitä ensin. Toivottavasti olet nälkäinen, presidentti Xi! — Foodbeast
Lisää:Salmonellan puhkeaminen 9 osavaltiossa kehottaa pähkinävoita palauttamaan
5. Oletko liian laiska kokkaamaan tänä viikonloppuna? Saat 50 prosenttia Dominon pizzasta
Lomat ovat hauskoja, mutta myös uuvuttavia. Kiitospäivä ja musta perjantai ovat liian lähellä toisiaan, ja seuraavaksi tiedät, että sinun täytyy hankkia puu, leipoa evästeet ja lopettaa ostoksesi näennäisesti kaikki samanaikaisesti. Anna itsellesi tauko tänä viikonloppuna, ja sen sijaan, että huolehdit illallisesta kaiken tämän lisäksi, tilaa Dominolta. Sunnuntaihin asti, joulukuuta. 6, he tarjoavat 50 prosenttia kaikista pizzoista tilattu verkkosivustoltaan tai sovelluksestaan. Ja olkaamme rehellisiä: Jopa halpa Dominon pizza on parempi kuin kuiva vuoka, jonka unohdit uunissa kun juurtuit ullakolle ympäri käsin tehtyjä koristelaatikoita, joita et vain voi jättää pois puu. — PR Newswire
