8. Kurpitsat
Talvikurpitsaperheessä on muutakin kuin oranssit kurpitsat. Squashia ja kurpitsaa on niin paljon upeita värikomboja, muotoja ja tekstuureja. Kurpitsat ovat rakastetuimpia talvikurpitsalajikkeista. Kokeile joitain ainutlaatuisia tyyppejä puutarha tänä vuonna, kuten nämä siniset kurpitsat.
Hyvin harvat kasvit ovat väriltään sinisiä. Sininen poika kurpitsa, joka tunnetaan myös nimellä Australian Blue tai Jarrahdale, ovat enemmän harmahtavia tai liuskekivisinisiä. Niissä on klassinen "Cinderella" kurpitsan muoto ja makea oranssi liha. Joitakin muita hauskoja kurpitsan lajikkeita ovat: Kobucha, Casper ja Tiger.
9. Perunat
Aivan kuten talvikurpitsaa, perunoita (makeita ja tavallisia) on saatavilla monissa eri väreissä ja muodoissa.
Siniset perunat ovat väriltään enemmän syvän purppuraisia, ja niiden liha on violetti. Näiden perunoiden viileä asia on, että ne pitävät kauniin värin kypsennettynä. Kuten useimmat syväväriset vihannekset ja hedelmät, siniset perunat sisältävät runsaasti antioksidantteja. Tässä on joitain muita kauniita perunoita harkittavaksi: keltainen evä, violetti perulainen ja karpalopunainen.
10. Sveitsiläinen chard
Sveitsiläinen mangoldi on sama laji kuin punajuuret, mutta sitä kasvatetaan vain lehtien vuoksi juurien sijasta. Lehdet ovat upeita ja herkullisia, ja varret ovat sateenkaaren värejä.
Swiss chard on saatavana valkoisena, keltaisena ja punaisena (vaaleanpunaisena). Niitä on helppo kasvattaa ja ne toimivat hyvin viileällä säällä. Istuta nämä vauvat syksyllä ja varhaisen kevään puutarhassa värin saamiseksi.
Lisää:7 kauheaa puutarhanhoitovinkkiä jättää huomiotta
