Näinä viileinä talvipäivinä, kun olet luustasi kylmä, lämmitä tämä proteiinipakattu vegaanikeittoresepti.
Näinä viileinä talvipäivinä, kun olet luustasi kylmä, lämmitä tämä proteiinipakattu vegaanikeittoresepti.
Aiheeseen liittyvä tarina. Vegaaninen pääsiäismenu
Vegaaninen halkaistu hernekeitto
Palvelee 6
Ainekset:
-
t
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 pieni sipuli, jauhettu
- 1 iso porkkana, kuutioituna
- 2 laakerinlehteä
- 5 kuppia kasvislientä
- 1-1/2 kuppia vihreitä halkaistuja herneitä, huuhdeltu, poimittu roskien poistamiseksi
- 1 rkl tuoretta timjamia
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, sipuli ja porkkana ja keitä sekoittaen usein, kunnes porkkana on pehmeä.
- Lisää laakerinlehdet, liemi ja herneet ja kiehauta.
- Vähennä lämpöä keskilämpötilaan, peitä kansi ja hauduta välillä sekoittaen 1 tunti tai kunnes herneet ovat kypsiä.
- Hävitä laakerinlehdet. Sekoita timjami ja keitä vielä 5 minuuttia.
- Käytä keittoa tehosekoittimella tai monitoimikoneella, kunnes se on paksu tai sileä halutun koostumuksen mukaan.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna tarvittaessa kattilassa.
- Tarjoile kuumana.
t
t
t
t
t
t
Herkullisempi vegaanisen keiton reseptejä!
