Laskevat lämpötilat ja tuuliset syksyiset tuulet aloittavat yleensä mukavuudenruoan. Jos mukavuusruoasi ilmenee, kun nouset sängystä, tee nämä upeat vegaaniset mustikkapannukakut ja kaada päälle paljon puhdasta vaahterasiirappia.
Laskevat lämpötilat ja tuuliset syksyiset tuulet aloittavat yleensä mukavuudenruoan. Jos mukavuusruoasi ilmenee, kun nouset sängystä, tee nämä upeat vegaaniset mustikkapannukakut ja kaada päälle paljon puhdasta vaahterasiirappia.
Aiheeseen liittyvä tarina. Mansikka -basilikahillo hillokoneessa
Vegaaniset mustikkapannukakut
Palvelee 4
Ainekset:
-
t
- 1-1/2 kuppia itänyttä täysjyväjauhoa (kokeile Yhden asteen orgaaniset aineet itävät täysjyväjauhot)
- 1/2 dl kauraleseitä
- 1/2 dl vehnälesettä
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl suolaa
- 2 kuppia makeuttamatonta auringonkukansiemenmaitoa (suosittelemme Sunflower Dream Auringonkukansiemenmaito)
- Kasviöljy ruoanlaittoon
- 1-1/2 kuppia tuoreita mustikoita tai jäädytettyjä, käsittelemättömiä
- Puhdasta vaahterasiirappia tarjoiluun
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Sekoita isossa kulmassa, jossa on nokka, jauhot, kauraleseet, vehnäleseet, leivinjauhe, ruokasooda, kaneli ja suola. Lisää maito ja sekoita, kunnes seos on täysin sekoittunut.
- Harjaa suuri tarttumaton paistinpannu tai paistinpannu keskilämmöllä öljyllä ja kuumenna kohtalaisella lämmöllä.
- Kaada noin 1/4 kuppia taikinaa pannukakkua kohti pannulle tai pannulle. Anna seistä 30 sekuntia ja ripottele mustikoita jokaisen pannukakun päälle.
- Paista pannukakkuja 3-4 minuuttia tai kunnes reunat ovat kiinteitä ja kupla nousee ylös ja ponnahtaa pinnalle. Tässä vaiheessa pannukakkujen alapuolen tulee olla kevyesti ruskeaa.
- Käännä ja kypsennä vielä 2-3 minuuttia tai kunnes molemmat puolet ovat kevyesti ruskistuneet.
- Siirrä lautaselle ja tarjoile siirapin ja mahdollisten ylimääräisten marjojen kanssa.
t
t
t
t
t
Maukkaampaa vegaanisen aamiaisen reseptejä!
