Tarvitaan paasto vegaaniaamiainen että sinä ja sinun lapset voiko syödä ennen kuin juokset ulos ovelta aamulla? Nämä kuitupitoiset ja maukkaat vegaaniset muffinit ovat erityisen herkullisia vegaanisen tuorejuuston kanssa.
Tarvitaan paasto vegaaninen aamiainen että sinä ja lapsesi voitte syödä ennen kuin juoksente ulos ovelta aamulla? Nämä kuitupitoiset ja maukkaat vegaaniset muffinit ovat erityisen herkullisia vegaanisen tuorejuuston kanssa.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä
Porkkanakakku -muffinsseja
Ainekset:
-
t
- 2 kuppia vehnälesettä
- 2 kuppia valkoista täysjyväjauhoa
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 2 tl ruokasoodaa
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl jauhettua neilikkaa
- 1/2 tl suolaa
- 1-1/2 kuppia 100-prosenttista omenamehua
- 1/4 kuppia blackstrap -melassia
- 2 rkl kookosöljyä
- 3/4 dl hienonnettua porkkanaa
- 3/4 cup rusinoita
- Raakasokeri
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna uuni 350 asteeseen ja voitele 12 annoksen muffinssivuoka.
- Sekoita suuressa kulhossa vehnäleseet, jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, kaneli, neilikka ja suola.
- Sekoita pienessä kulhossa omenamehu, melassi ja kookosöljy.
- Lisää märät ainekset kuivien aineiden joukkoon ja sekoita, kunnes ne ovat sekoittuneet hyvin.
- Sekoita porkkanat ja rusinat ja täytä valmis muffinssivuoka taikinalla. Ripottele kevyesti raakasokerilla.
- Paista 25-30 minuuttia tai kunnes muffinit palaavat kosketettaessa.
- Anna muffinsien jäähtyä pannulla ja käännä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan, jos valmistat eteenpäin, tai syö vain lämpimänä.
t
t
t
t
t
t
Enemmän vegaani aamiaisen reseptejä!
