Jos yllä oleva hampurilainen ja perunat näyttävät kaikelta, mistä unelmoit aterian yhteydessä (hei, rakkaus), olet kuin minä ja pidät joskus roskaruoasta. Mutta saatat haluta potkaista sen halun hyvään. Koska uudet tutkimukset viittaavat siihen, että se voi olla meille jopa pahempaa kuin aiemmin uskottiin.
Uusi tutkimus on osoittanut ensimmäistä kertaa, että aivojen osa, jota käytetään oppimiseen, muistiin ja mielenterveys on itse asiassa pienempi ihmisillä, jotka nauttivat enemmän roskaruokaa. Oho.
Tutkimus tulee Deakinin yliopistosta ja Australian kansallisesta yliopistosta (ANU). He tutkivat epäterveellistä ruokavaliota omaavia ihmisiä ja havaitsivat, että heillä on itse asiassa pienempiä hippokampuksia. Jos ihmettelet, hippokampus on osa aivoja, joka vastaa oppimisesta, muistista ja mielenterveydestä. Se on myös osoittanut, että terveillä ruokavalioilla vanhemmilla ihmisillä on suurempia hippokampuksia.
Joten jos ajattelit hylätä hampurilaisen laihtumissyistä (koska, duh), saatat todella haluta jättää sen aivoillesi. Vakavasti, ihmiset!
Kun luen jotain tällaista, se on hieman tuskallista. Rakastan hampurilaisia ja perunoita, kakkuja ja browniesta ja kaikista lihotus- ja suolaisen ruoan tavoista. Mutta syön melkein täysin puhtaana. Miksi? Koska minusta tuntuu paljon paremmalta. Kyllä, se auttaa minua myös hallitsemaan painoni ja se on hämmästyttävää, mutta minulla on myös enemmän energiaa ja vähemmän ruoansulatusongelmia. Haluan herätä aikaisin ja mennä nukkumaan myöhään. Tarvitsen vähemmän unta ja kehoni tuntuu puhtaalta koneelta.
Joten miksi haluamme edelleen roskamme?
Huomaan, että olen erityisen altis roskaruoalle, kun tunnen oloni muuten huonoksi. Jos minulla on huono päivä tai tunnen itseni huonoksi jostain syystä, silloin haluan eniten napata suklaata ja perunoita. Mutta juuri nyt on aika tuplata puhtaan syömisen määrä. Todella.
Meidän on oltava rehellisiä itsellemme roskaruoan vaikutuksista. Kyse ei ole vain bikinin keinumisesta. Kyse on pitkästä elämisestä, aivojemme voimasta ja yleisesti hyvästä iholla. Meidän on lakattava kieltämästä mitä roskat tekevät koneellemme. Laitatko huonoa kaasua Mercedesiin?
Tämä tutkimus on silmiä avaava. Voin silti syödä hampurilaisen. Mutta nyt se on kerran vuodessa eikä kerran kuukaudessa.
