Houkuttelevat lämpimät syksyiset salaatit - SheKnows

Älä huolehdi hyvästelemästä suosikki kesäruokiasi näillä herkullisilla lämpimillä salaateilla.

Nauti viileämmistä öistä kokeilemalla uusia hedelmiä ja vihanneksia, jotka ovat nyt tulossa kaudella. Kokeile näitä helppoja reseptejämutta älä rajoita ainesosia. Kokeile muita juuri vihanneksia, jotka ovat tällä hetkellä tuoreimpia.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis jakoi juuri ainutlaatuisen suolaisen käänteen Cantaloupelle, joka on täydellinen kesän sivuruoka

Rapea vihreiden papujen salaatti

Ainekset:

• Kourallinen paahdettuja mantelilastuja
• Neljä viipaletta grillattua haloumi -juustoa
• 250 grammaa vihreitä papuja
• 1 avokado, kuutioituna tai kuutioituna
• 1/2 nippu kirsikkatomaatteja, puolitettuna
• 2 oksa hienonnettua kevätsipulia
• Unikonsiemeniä
• 100 millilitraa oliiviöljyä
• Puoli sitruunan mehu
• 1/4 tl valkosipulia

Ohjeet:

1. Yhdistä kulhossa manteliviipaleet, juusto, avokado, tomaatit ja kevätsipuli. Istu sivuun.
2. Luo kastike kannuun sekoittamalla unikonsiemenet, oliiviöljy, sitruuna ja valkosipuli. Mausta suolalla ja pippurilla.
click fraud protection
3. Päälle ja hännän pavut, ja blanche kuumassa vedessä. Varmista, että ne säilyttävät vihreän eloisuutensa ja rypistymisensä. Heti kun ne ovat valmiita, lisää salaattiin, pukeudu ja tarjoile.

Bataatti salaatti

Ainekset:

• Koko keskikokoinen bataatti
• 1 tölkki kikherneitä
• 1 pakkaus vauvapinaattia
• Ranskalainen salaattikastike

Ohjeet:

1. Laita bataatti ja arkki alumiinifoliota ja peitä oliiviöljy, suola ja pippuri. Kääri folion ympärille ja paista 180 -asteisessa uunissa, kunnes se on pehmeää ja kuori irtoaa.
2. Pilko paahdettu bataatti suuriksi paloiksi ja sekoita kulhossa muiden aineiden kanssa. Tarjoile heti.

Kuumaa punajuurta ja vuohenjuustoa

Ainekset:

• 1 nippu tuoretta punajuurta
• Kourallinen murskattua vuohenjuustoa
• Kourallinen paahdettuja saksanpähkinöitä
• Balsamic -vinegretti

Ohjeet:

1. Päälle punajuuri varren poistamiseksi ja kiehauta suuressa kattilassa.
2. Kun punajuuri on kypsää, ota se pois liedeltä, valuta ja jäähdytä hieman. Käytä käsineitä (värjäytymisen välttämiseksi) kuori punajuuri ja noppaa paloiksi.
3. Lisää punajuuri, vuohenjuusto ja saksanpähkinät kulhoon ja sekoita balsamivinaigreten kanssa.

Kurpitsa- ja kuskusalaatti

Ainekset:

• 300 grammaa kurpitsaa
• 1 kuppi keitettyä cous cousta (pakkausohjeiden mukaan)
• 1/2 dl rusinoita
• 100 ml luonnollista jogurttia
• Ripaus oliiviöljyä
• 1 murskattu valkosipuli
• 1/4 tl kuminaa
• Pieni kourallinen hienonnettua persiljaa
• Kourallinen paahdettuja mantelilastuja

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Yhdistä kulhossa keitetyt cous cous ja rusinat.
3. Leikkaa kurpitsa suuriksi paloiksi, lorauta oliiviöljyä ja paista kunnes se on pehmeää ja kullanruskeaa. Istu sivuun jäähtymään hieman.
4. Valmista kastike yhdistämällä jogurtti, oliiviöljy, valkosipuli, kumina ja persilja.
5. Lisää kurpitsa cous cous -seokseen ja päällystä juuri tarpeeksi jogurttikastikkeella (et välttämättä tarvitse kaikkea kastiketta, koska et halua sen liottumista). Päälle manteliviipaleet.

Lämmin kipfler -perunasalaatti

Ainekset:

• 300 grammaa kipfler -perunaa
• 1/2 pakettia rucolan salaatinlehtiä
• Parmesan -juustohiutaleita
• 50 millilitraa oliiviöljyä
• Ripaus sitruunamehua
• 1 tl siementä siementä

Ohjeet:

1. Pese, kuivaa ja leikkaa kipfler -perunat viipaleiksi. Peitä kevyesti oliiviöljyllä ja paista keskilämmöllä esilämmitetyssä uunissa. Käännä paahtamisen puolivälissä ja poista ne kullanruskeiksi ja lävistä ne helposti veitsellä.
2. Valmista salaatinkastike yhdistämällä maun mukaan oliiviöljyä, sitruunamehua ja siementä sinappia suolalla ja pippurilla.
3. Kaada kulhoon paahdetut perunat salaatinlehtiin ja kastikkeeseen. Tarjoile lautasella tai lautasilla parmesaanihiutaleiden päällä.

Lisää helppoja ja herkullisia reseptejä

Kuinka tehdä sianlihan nyyttejä
Nopea ja helppo lohipasta
Herkullinen kotitekoinen kala ja sirut

Jätä kommentti

Kommenttien lisääminen on estetty.