Tiesitkö, että voit kasvattaa oman teetä? En tarkoita yrttiteetä (vaikka se on toinen vaihtoehto), vaan todellista teetä - mustaa teetä, vihreää teetä... Saat idean.
Tiesitkö, että voit kasvattaa oman teetä? En tarkoita yrttitee (vaikka se on toinen vaihtoehto), mutta todellista teetä - mustaa teetä, vihreää teetä... Saat ajatuksen.
Vaikka teetä on monia, ne ovat peräisin samasta kasvista -Camellia sinensis. Teemakujen lajikkeet johtuvat siitä, miten teelehdet käsitellään poiminnan jälkeen. Kasvi on pieni pensas, joka kasvaa noin 3-4 metriä pitkä. Se houkuttelee tuoksuvia kukkia syksyllä ja näyttää hyvältä koristekasvina.
Tee pitää lämpimämmästä ilmastosta (vyöhyke 8 ja enemmän), mutta voit kasvattaa sitä sisätiloissa, jos asut viileämmällä alueella. Istutusta varten, Camellia sinensis tykkää hyvin valutetusta, hiekkaisesta maaperästä hapan puoli. Paras paikka löytää siemeniä on online, koska et yleensä saa niitä paikallisesta puutarhakaupasta. Oman teen kasvattaminen vaatii kuitenkin kärsivällisyyttä; et voi korjata teelehtiäsi noin kolmeen vuoteen.
Kun teekasvi kasvaa hyvin ja kypsyy, voit alkaa poimia lehtiä teen valmistamiseksi.
-
t
- Vihreää teetä varten poimi nuorimmat lehdet ja anna niiden kuivua varjossa muutaman tunnin ajan. Höyrytä lehtiä muutaman minuutin ajan ja paista niitä sitten uunissa 20 minuuttia 250 F: ssa. Kun lehdet on kuivattu uunissa, voit käyttää niitä teen teetä tai säilyttää ilmatiiviissä astiassa.
- Mustalle teelle poimia nuorimmat lehdet ja lehtien silmut, murskaa ne sitten käsissäsi, kunnes ne muuttuvat punaisiksi. Aseta ne leivinpaperille ja säilytä viileässä paikassa useita päiviä. Kuivaa uuni 250 F: ssa 20 minuuttia ennen teen valmistamista tai varastointia myöhempää käyttöä varten.
t
Kasvata omaa teetä voi olla jännittävä prosessi. Kokeile erilaisia kuivaustekniikoita luodaksesi mukautettuja sekoituksia!
