Kaipaat inspiraatiota sinulle Neljäs heinäkuuta menu? Älä etsi enää - kysyimme seitsemältä suosikkikokistamme, mitä he tekevät perheilleen tänä itsenäisyyspäivänä.
Ylitä perushampurilaisresepti näillä seitsemän suosikkikokkimme ehdotuksilla. Tässä on, mitä he valmistavat perheensä kanssa 4. heinäkuuta. Etkö malta odottaa, että pääset nauttimaan näistä makuista? Ei ole mitään syytä, miksi et voi sytyttää grilliä tänä iltana. Kumman aiot tehdä?
Craig Schauffel, kolmen sillan tutkimuksen ja kulinaarisen innovaation johtaja
”Aion korjata BBQ -vauvan selkäkiiloja. Yleensä sekoitan hanat ja kastikkeet. Pidän kuivatusta chilihieronnasta mango-lime-lasiteella tai yksinkertaisesta pippurista ja valkosipulihieronnasta klassisella BBQ-kastikkeella. Tarjoan myös äitini perunasalaattia. Se on yksinkertaista ja hyvää omenaviinietikan, sipulien, munien, auringonkukkaöljyn ja suolan ja pippurin kanssa. Voi, ja hänen salainen ainesosa: ripaus suolakurkkua. "
Anthony Meidenbauer, Block16 Hospitalityn johtava kokki
”Aion grillata ribeye -pihvejä ja maissia. Se kuulostaa yksinkertaiselta, mutta se on yleisön suosikki ja helppo valmistaa. Pihvi on amerikkalainen suosikki ja minulle ribeye on paras. Jos saat käsiisi kuivakypsän pihvin, se on vielä parempi. Sitten korjaan meksikolaisen maissityylisen katutyylini - harjattu majoneesilla, jauhettu chilijauheella ja raastetulla Cotija -juustolla ja lopuksi puristettu limemehua. ”
Eli Kirshtein, The Luminaryn kokki ja kumppani
”Tykkään sekoittaa makuja ja kulttuureja pitääkseni sen mielenkiintoisena. Voimme aloittaa vietnamilaistyylisellä grillatulla kanansiivellä, jota seuraa grillattu lammas voileipille ja viimeistele banaanilla (kuorinta), joka on täynnä mausteita ja kahvipapuja, sitten savustettu hitaasti ja tarjoillaan jäällä kerma. Rakastan kääntää lempiruokiani keittiöstä grilliin. ”
Ben Ford, Fordin täyttöaseman pääkokki
- Tänä vuonna clambake on mielestäni kunnossa. Aion kokata muutaman muun kokin kanssa, ja olen varma, että siitä tulee valtava hitti. Merenelävät ovat ehdottomasti näyttelyn tähti clambakessa, mutta myös sivut voivat loistaa. Olen valmistanut artisokkaa tämän aterian kanssa ennenkin, ja puun savun, merilevän, sipulin ja makkaran yhdistelmä oli avainasemassa tämän maailman ulkopuolisen artisokan luomisessa. ”
Hugh Acheson, kokki ja kumppani Five & Ten andissa Huippukokki Tuomari
”Tänä vuonna aion valmistaa suosikki Dilly Tomatoes -lajikkeeni. Ne ovat spin klassisia suolakurkkua ja perinteisiä säilöttyjä tomaatteja. Ne eivät ole vain herkullisia yksinään, vaan niitä käytetään myös salaateissa, yhdistettynä tuorejuustoon alkuruoaksi tai suolaisen jälkiruoan täydennykseksi. On aina hauskaa antaa kahden tyttäreni valita tomaatit ja auttaa pilkomaan tuoreita yrttejä. ”
Ray Whitlock, The Georgia Clubin kokki
- Grillaamme pihviä, kalaa ja kasviksia - tietysti sään salliessa. Vaimoni syö saariruokaa - lumpiaa tai nyyttejä. Me keksimme asioita enimmäkseen, mutta kun käytämme reseptiä, se on vanha perheen resepti. Ne ovat maagisia. Teet jotain, mitä isoäitisi tai isoäitisi teki isällesi, kun hän oli pieni. Se muodostaa todellisen yhteyden, joka on minusta kiehtovaa. ”
George Duran, juontaja Lopullinen kakku pois ja kirjoittaja Ota tämä astia ja kierrä se
"Teen mausteisia kalkkunahampurilaisia, joiden päällä on paistettu muna. Paistan munaa suoraan grillillä grillauslevyillä. Tykkään myös saada lapset osallistumaan siihen, että he tekevät yksinkertaisia tehtäviä, kuten hampurilaispihvien tekemistä tai kastikkeiden sekoittamista. ”
Nyt kun sinulla on muutamia uusia ideoita korjattavaksi, älä unohda poimia joitain Avaa Nature -liha Safewaylta täydelliseen itsenäisyyspäivään.
Tätä viestiä sponsoroi Turvatie.
Lisää grillausreseptejä
Helppo grillausohjeita
Vähähiilihydraattinen Reseptit heinäkuun neljäntenä grillin päällä
5 reseptiä grillattua kanaa varten
