Olitpa uusi gluteeniton elämäntapa tai vanha hattu, ei ole mitään syytä lyhentää matkaunelmiasi ruokavaliorajoitusten vuoksi. "Ulkomaalaisasiantuntijana" ja pitkäaikaisena matkustajana olen matkustanut perheeni kanssa gluteenittomana ja maidottomana kaikkialla Euroopassa, Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa lähes 11 vuoden ajan! Tässä on minun 5 parasta vinkkiäni gluteenittomaan maailmaan.
Lisää:4 luksushotellia, jotka ovat mielettömän lapsiystävällisiä
1. Ota yhteyttä hotelleihisi
Jos mahdollista, otan aina yhteyttä hotelleihimme etukäteen, jotta voimme selvittää, mitä he voivat tarjota gluteenittomille tuotteille, kuten leivälle, pastalle ja murolle. Mitä hotelli voi tai ei pysty tarjoamaan, tiedän etukäteen. Sitten voin joko tuoda tarvikkeita tai päättää laajentaa makuani jo tarjolla olevilla paikallisilla vaihtoehdoilla. Esimerkiksi kun matkustimme Sri Lankaan, hyvin harvat hotellit tarjosivat gluteenitonta leipää. Kuitenkin Sri Lankan
2. Pyydä erityinen ateria koneellasi
Lentokoneet ovat helppo paikka pyytää erikoisateriaa. Minulla on kaksi vaihtoehtoa: gluteeniton ateria (GFML) tai raaka vegaaninen ateria (RVML). GFML on hyvä gluteeni-intoleranssille, joten jos olet keliakia, älä luota tähän ateriaan. RVML sisältää yleensä kaikki tuoreet vihannekset ja hedelmät. En ole vielä tavannut mitään aterioita leivän lisäksi tämän aterian kanssa, mutta se on hyvä esimerkki siitä, että meillä on aina varmuuskopio joka tapauksessa! Niitä aikoja, jolloin he saavat ateriansa väärin mistä tahansa syystä, on hyviä tapoja navigoida aterian katastrofien ympärillä. Älä pelkää kysyä lentoemänniltä muita vaihtoehtoja: Onko joillakin tarjottimilla ylimääräisiä hedelmiä? Voitko saada pähkinäyhdistelmän liike- tai ensiluokalta? Onko heillä ideoita, joiden avulla voit selvitä? Jos olet unohtanut tilata aterian, mielestäni lentoemännät ovat erittäin ystävällisiä etenkin pitkän matkan lennoilla.
Lisää:5 syytä vierailla Bruggessa seuraavalla euromatkalla
3. Ota allergiakortti mukaan
Muutamat verkkosivustot tarjoavat näitä kortteja ilmaiseksi tai ostettavaksi, ja ne voidaan ladata. Jos sinulla ei ole vaihtoehtoja haluamallasi kielellä, ota yhteyttä matkatoimistoon. Alueesta riippuen saatat tarvita käännöksiä paikallisille murteille. Kiina on täydellinen esimerkki tästä. Kiinassa käytetään noin kymmenen päämurtetta, ja joitakin hienovaraisuuksia esiintyy myös kirjallisessa kielessä.
Vielä parempi idea on sanoa kortille tai paperille, mitä voit syödä. Esimerkiksi kirjoittaminen muistiin, että liha, riisi, vihannekset ja tuoreet hedelmät ovat OK, on hyödyllistä ravintoloille, hotelleille ja kahviloille. Alueesta riippuen voit halutessasi lisätä myös erityyppisiä ruokaöljyjä. Keliakia on ilmaisia allergiakortteja useilla kielillä. Tulostan nämä pois ja otan kuvakaappauksen puhelimestani, jos paperi katoaa. Usein odottava henkilökunta haluaa viedä paperin takaisin kokille, joten on aina hyödyllistä saada paperikopio.
4. Pakkaa omat eväät
Tuoreita ruokia on vaikea pitää elinkelpoisina, mutta meillä on useita hyllyssä pysyviä vaihtoehtoja valmiina matkoille. Tässä on pieni luettelo, joka on saatavilla monissa kaupoissa tai verkossa osoitteessa iHerb, Nuts.com tai Amazon.
- Nairnsin gluteenittomat keksit (suklaalastu, varsi -inkivääri ja paljon muuta)
- Ystävälliset baarit (laaja valikoima makuja)
- Nuts.com luomukuivattuja hedelmiä (erityisesti kuivattua mangoa)
- Tohtori McDougall's valikoima kuivattuja keittoja
- Mary's Gone Crackers pretzelit
- Justinin mantelivoi paketteja
- Keksejä (monia merkkejä!)
- Yhden annoksen tamari
- SeaSnax Paahdettua merilevää (neljä eri makua)
- Udin gluteeniton Granola (erilaisia makuja)
- Kelp nuudelit (ei tarvitse ruoanlaittoa)
- Kookospähkinät
- Gem -kääreet
- Pähkinäsekoitus
5. Etsi matkatoimisto
Oletko menossa jonnekin kaukaa? Käytä matkatoimistoa, joka voi kääntää puolestasi, kun olet poissa. Monet virastot ovat pienestä maksusta mielellään valmiina auttamaan sinua. Lisäksi ne voivat auttaa sinua suunnittelemaan turvallisia yöpymispaikkoja, puhumaan ravintoloille ennen saapumistasi ja tekemään matkasuunnitelmia, jotka pitävät kaikki tyytyväisinä.
6. Pysy joustavana
Joustavuus on avain elämään onnellisesti ruokavalion rajoituksilla. Emme koskaan odota ravintoloiden tekevän meille tavallisia ruokia täysin gluteenittomiksi, mutta sen sijaan päätämme työskennellä olemassa olevan kanssa. Useimmat ravintolat voivat toimittaa lihaa, tavallisia vihanneksia, tuoreita hedelmiä ja riisiä ympäri maailmaa. Jos tiedämme, että ravintolassa on liikaa saastumista tai ei vaihtoehtoja (kuten dim sum), mutta olemme menemme tapaamaan ystäviä, niin varmista, että syömme vähän ennen ja tuomme lapsille välipaloja ateria. Jopa hämärässä summassa ravintolat voivat valmistaa höyryvihanneksia ja höyrytettyä riisiä. Tässä tapauksessa kannettavien tamari -pakettien tuominen voi myös lisätä hieman makua.
Onko sinulla muita kysymyksiä gluteenittomasta matkustamisesta? Lähetä minulle sähköposti!
Lisää:Kokeile tätä temppua varataksesi eurooppalainen loma ilman vaivaa
Laura Paul tunnetaan laajalti Hongkongin gluteenittomana guruna ja luonnollisen terveyden ja hyvinvoinnin mestarina. Hän nauttii luomasta, kuratoimasta ja jakamalla luonnollisia terveys- ja hyvinvointiuutisia koko yhteisössä parantaakseen yksilöiden ja perheiden elämää. Hän on perustaja Terveellinen elämä Aasia ja vain kutsukutsun saanut Facebook-foorumi ”Healthy Living in HK”. Kun hän ei ajattele, lue tai kirjoita luonnollisesta terveydestä, löydät hänen juoksevan vanhempansa tukiryhmät erittäin kyvykkäille lapsille SENG-vanhempainryhmien sertifioiduksi avustajaksi, jotka työskentelevät öljyvärimaalausten tilauksessa ja matkustavat ympäri maailmaa hänen kanssaan perhe. Seuraa häntä Facebook, Viserrys ja Instagram.
